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我迫不及待地把榴槤臭豆腐拿给周围的朋友和顾客试吃。
大家的反应各不相同,有的刚闻到味道就皱起了眉头,连连摆手;有的则抱著好奇的心態尝了一口,然后露出惊讶的表情。
其中一位老顾客吃完后竖起大拇指说:“小陈,你这真是大胆创新啊,一开始闻著確实受不了,但吃起来居然还挺上头!”
有了大家的反馈,我对这款新品更有信心了,开始正式把榴槤臭豆腐添加到菜单中。
没想到,这款榴槤臭豆腐迅速在小城里掀起了一阵热潮。
消息就像长了翅膀一样传开,每天我的摊位前都排著长队,很多人都是慕名而来,就为了尝尝这传说中“臭到没有人性”
的美食。
有人一边吃一边笑著说:“这味道简直是『生化武器』啊,但又让人慾罢不能!”
隨著顾客越来越多,一些本地的自媒体也注意到了我的榴槤臭豆腐,他们前来採访拍摄,把我的小店和这款独特的美食发布到网络上。
一夜之间,我和我的榴槤臭豆腐成了当地的“网红”
。
各大媒体纷纷报导,甚至上了新闻。
记者们蜂拥而至,长枪短炮对著我的小摊和榴槤臭豆腐一顿猛拍,採访中我讲述了研发这款美食的初衷和过程,分享了自己的创业故事。
隨著新闻的播出,我的小店更加火爆了,不仅本地的顾客增多,还有很多外地游客专门赶来打卡。
然而,走红带来的不仅仅是机遇,还有挑战。
订单量的暴增让我一个人有些应接不暇,每天从早到晚都在不停地製作臭豆腐,准备榴槤酱料,身体疲惫不堪。
而且,隨著知名度的提高,也引来了一些质疑的声音。
有人说我这是纯粹的噱头,靠“臭”
来博眼球,根本算不上真正的美食;还有人担心榴槤和臭豆腐的搭配是否健康,会不会对身体有不良影响。
面对这些质疑和压力,我没有退缩。
我深知,任何创新都难免会遭受爭议,而我要做的就是用品质和实力来回应。
为了保证產品质量,我开始招聘员工,对他们进行严格的培训,让他们掌握臭豆腐和榴槤酱料的製作工艺,確保每一份出品都能保持高品质。
同时,我邀请了专业的食品检测机构对榴槤臭豆腐进行检测,检测结果显示各项指標均符合食品安全標准,我把检测报告张贴在店门口,让顾客们放心食用。
在这个过程中,我也没有停止对美食的探索和创新。
我在榴槤臭豆腐的基础上,又研发了一些新的口味,比如加入芝士的“榴槤芝士臭豆腐”
,让浓郁的芝士奶香与榴槤和臭豆腐的味道相互交融;还有搭配了芒果酱的“芒果榴槤臭豆腐”
,利用芒果的清甜和果香,为这道美食增添了新的风味层次。
这些新品同样受到了顾客的喜爱,进一步巩固了我的小店在美食界的地位。
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