天才一秒记住【动力小说】地址：https://www.dlchuwuqi.com
在这个过程中会有浮沫出现，把它们都捞出来。
焯好水的羊肉用清水多清洗几下，去掉粘在表面的浮沫，再沥干水份。
洗干净锅之后，起锅烧油，放进去一把冰糖粒。
这是为了上焦糖色。
中小火，烧至冰糖粒融化，慢慢变成琥珀色。
把沥干水份的羊肉放进去，翻炒搅拌均匀。
炒个3分钟左右，羊肉上色了，下切好的姜片、蒜，继续翻炒。
放进去一大勺豆瓣酱，白砂糖，胡椒粉，一大勺生抽，一大勺料酒，一勺陈醋，一勺老抽，翻炒使酱料充分混合。
加入清水，可以多加一点。
放点香叶，放适量的盐一起煮。
接着准备土豆。
可以切块切厚一点，放进去之后盖上锅盖，煮个8分钟。
土豆非常软糯，酱汁也已经烧得可以了。
翻炒几下关火，装盘之后颜色诱人，羊肉软糯，土豆入味口感好。
麻辣豆笋比较容易。
就是把豆笋泡发后，斜着切成长条形状。
焯水煮熟后，拌入调料和香油，香菜段，辣椒酱，麻油即可享用。
基围虾去除虾线虾带，姜蒜切碎。
锅中倒油至8分热，将虾倒入锅中慢慢煎至两面熟。
，！
加入姜蒜末爆香，紧接着加入调好的酱汁（1勺生抽、1勺料酒、1勺糖、1勺老抽，加入1小碗清水）。
盖上锅盖，中火焖5分钟，收汁后起锅。
再撒上一点正经葱花，撒一把炸得酥脆的花生米。
金黄的大虾，搭配绿色的葱花就很好看了。
香味飘了出去，让大家不自觉的咽起口水。
肚子也开始不争气的咕咕叫起来。
等妹子们把3桌菜摆上圆桌，这香气飘飘真是要命！
尤其是那油焖大虾，看着就觉得味道相当的好！
大家试了一下味道，纷纷竖起来大拇指，表示味道也很不错，有点名堂。
我说道:“放了那么多的调料，这味道还不好吃的话，那就有鬼了。”
路易斯说:“那也要知道放什么调料，才有这个味道啊！
你要是随便都倒进去，那味道估计都没办法吃。”
罗伯特说:“两块钱的盐可以配上万一桌的菜，但上万一桌的菜，没有了两块钱的盐，就如同嚼蜡。”
米老爷子也说:“能做出来就是你的本事，就不要谦虚了吧。”
王顺义说:“你这个虾做得很不错啊！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！