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所以像是肝脏,血液,眼睛等部位,都是要去掉的。
即便是有的养殖场宣传他们的河豚一点毒素都没有,其实这些固定的部位也是需要清水冲洗很长时间,再经过沸水烹制。
一般现在毒素比较低的河豚,在高温沸水中一小时就可以完全达到无毒的效果。
当然,这些养殖的河豚,味道还是不如野生的。
或许,美味真的就因为有毒吧。
反正作为这世间仅有的吃过不少有毒野生河豚的白叶,可是骄傲的很。
这是现实世界里,根本就不能去尝试的。
白叶这边将河豚捞出,去皮去腮放血等操作,那手法流畅快速的让陈望都懵逼了。
伸手轻拍温静茹,小声道,“小白是不是经常做河豚啊?”
温静茹摇头,但是看白叶的眼神都是笑意,“我师弟他,天赋非常高的。”
幸亏白叶在忙着,没听到他师姐的话,要不然一定要感叹一句,他师姐终于被他师哥给带偏了。
怎么一个两个的都在外面夸他天赋高。
这他要是一松劲,不是把师哥师姐搁里头了?白叶脑子里是天马行空,手上动作却是行云流水一般迅速。
尤其是,温静茹还注意到了,白叶这一次用的刀,她第一次见。
之前白叶经常用的就是两把刀。
一把是给师父表演的时候,用的那把鸾刀。
另一把就是浩子送他的那把贝把的刀。
这把刀温静茹还是第一次见到。
不过,光是看那流畅的刀身造型,还有锋利的刀刃,就知道是把难得的好刀。
温静茹抿嘴笑了一下。
小白这是又有奇遇啊。
而且通过刚才摆盘,她也发现白叶的刀工和一些摆盘的审美,也有了很大的不同。
透着一股大气,却还不失精致。
温静茹都很好奇,她打算这边事了,就好好询问一下白叶有什么奇遇。
这边白叶手上的动作也吸引了几位评委和周围看热闹的群众。
大家都看过现场制作鱼生,尤其是河豚。
毕竟这边吃河豚的人还是挺多的,在场的也不乏很多吃过的人。
但刀工像是白叶这样流畅又让人十分舒服的,那真是罕见的很。
光是看着他动作,都让人觉得赏心悦目,心情愉快的很。
:()工地盒饭爆火,城管连夜加班
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