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田丽丽站在包子店的厨房里,手里捏着一小撮茉莉花瓣,眼神中透出一丝迷茫。
她的包子店开了三年,生意一直不温不火,最近更是有些下滑。
她知道,要想让包子店生意越来越好,必须得有点新花样。
“丽丽,你这包子店要是再不创新,可就真没戏了。”
闺蜜安安一边嚼着包子,一边含糊不清地说道。
田丽丽叹了口气,把茉莉花瓣撒在案板上,“我这不是在想办法吗?你说,这茉莉花口味的包子,能行吗?”
安安眼睛一亮,“茉莉花?这主意不错啊!
你想想,茉莉花清香扑鼻,要是能融入包子馅里,肯定能吸引不少顾客。”
田丽丽苦笑了一下,“我也这么想,可是这配方怎么调,我可是一点头绪都没有。”
安安拍了拍胸脯,“放心,这事包在我身上。
我帮你设计配方,保证让你的包子店生意红火起来!”
田丽丽感激地看着安安,“真的?那太好了!”
安安笑了笑,“不过,你得答应我一个条件。”
田丽丽愣了一下,“什么条件?”
安安神秘兮兮地说:“等包子店生意好了,你得请我吃一个月的包子,不许反悔!”
田丽丽哈哈大笑,“没问题!
别说一个月,一年都行!”
两人相视一笑,仿佛看到了包子店未来的辉煌……接下来的几天,安安和田丽丽几乎天天泡在厨房里,研究茉莉花包子的配方。
安安是个美食爱好者,对各种食材的搭配颇有心得,而田丽丽则是包子制作的老手,两人一拍即合,很快就有了初步的方案。
“丽丽,我觉得茉莉花的味道不能太浓,否则会盖过肉馅的香味。”
安安一边搅拌着肉馅,一边说道。
田丽丽点点头,“对,我也这么想。
茉莉花主要是提香,不能喧宾夺主。”
安安拿起一小撮茉莉花瓣,轻轻撒在肉馅上,“你看,这样行不行?”
田丽丽凑近闻了闻,“嗯,味道不错,不过我觉得还可以再加点糖,中和一下茉莉花的苦味。”
安安眼睛一亮,“对对对,我怎么没想到!”
两人你一言我一语,很快就确定了茉莉花包子的最终配方。
田丽丽小心翼翼地包好包子,放进蒸笼里,心里既紧张又期待。
包子蒸好后,田丽丽迫不及待地打开蒸笼,一股清香扑鼻而来。
她拿起一个包子,轻轻咬了一口,顿时眼睛一亮。
“安安,你太厉害了!
这包子简直绝了!”
田丽丽兴奋地说道。
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