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4完成：炒制或蒸熟后，即可与白米饭一起食用。
蒸昂刺鱼蒸昂刺鱼是一道常见的江南菜，以下是简单的制作方法：食材准备：-昂刺鱼：数条。
-姜片：适量。
-葱段：适量。
-料酒：适量。
-盐：适量。
-酱油：适量。
-香油：少许。
1处理鱼：将昂刺鱼清洗干净，去除内脏。
2腌制：在鱼身上抹上盐和料酒，腌制15分钟。
3蒸制：-在蒸锅中放入姜片和葱段。
-将鱼放在姜片和葱段上，淋上少许酱油。
-蒸锅上汽后，将鱼放入蒸锅，蒸约10-15分钟。
4调味：蒸好后，淋上少许香油，即可上桌。
菱角滕烹饪菱角滕是一种水生植物的茎，常用于烹饪。
以下是简单的做法：食材准备：-菱角滕：适量。
-蒜末：适量。
-盐：适量。
-油：适量。
制作步骤：1处理菱角滕：将菱角滕洗净，切段。
2炒制：-热锅凉油，加入蒜末爆香。
-放入菱角滕段，翻炒均匀。
-加入适量盐调味，继续翻炒至熟。
溧水土菜炒山芋粉材料准备：-山芋粉（红薯粉）300克-蒜末、姜末、葱花适量-生抽、老抽、蚝油、盐、糖适量-食用油步骤：1准备山芋粉：将山芋粉用清水浸泡1小时以上，然后倒掉大部分水，剩余的水搅拌均匀。
2煮粉：在小锅中煮开水，加入少量盐，然后将山芋粉倒入锅中，快速搅拌至透明状。
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3炒制：-热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
-加入煮好的山芋粉，快速翻炒。
-加入生抽、老抽、蚝油、盐和糖调味，翻炒均匀。
-最后撒上葱花，稍微翻炒即可出锅。
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