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而且简厨娘用的?又是豕肉?
小朱娘子吃了三日,逐渐已明白了豕肉的?独特。
去掉腥膻味后?,猪肉肥美油润,比羊肉鹿肉更饱满的?脂肪层无论拿来熬汤做肉羹,又或是做成肉馅,口感都出乎意料的?好?。
硬要说的?话,风味上略差一筹。
不过这是坏处,更是豕肉的?好?处。
相对比较少的?风味让它能作为基础的?一员,更能友好?地与其他食材搭配。
就比如这碗馄饨。
咸蛋黄的?咸香醇厚与猪肉肉糜完美结合,让肉的?香润更上一层楼。
简雨晴和?小朱娘子吃在嘴里,赞在心里。
至于?其余几人更是忍不住食欲,纷纷大快朵颐起来。
另一边,领取完吃食的?叶生等人也寻了为止坐下。
他们打量着案上吃食,一时间不知道从哪里吃起。
“教我说,先?尝尝杏仁茶。”
“杏仁茶的?话,配着米糕好?像不错?”
“哎……还是吃这个烤馒头吧?”
“等等?你们看?,这米糕颜色也挺特别的?。”
学子点着米糕,眼里含着好?奇:“我闻着还有点茶香味,莫不是用末茶做的??”
“末茶做的?糕点?”
“不会吧?”
几名食客闻言,齐齐看?向米糕。
有学子捡起一块,放在鼻尖细细嗅闻:“真的??有点末茶的?香气。”
末茶,便是抹茶。
简雨晴捡起一块米糕,面上闪过一丝惊讶。
米糕分?为四层。
除去最上面和?最下面是用粘米粉和?糯米粉所做的?原味,中间一层是末茶口味,另外?一层则是豆沙。
顶部还撒着茉莉花糖浆。
简雨晴放入嘴里,一口抿下。
末茶淡淡的?清苦和?豆沙的?甜蜜此起彼伏,弹奏着一首别有风趣的?音乐。
两者的?用量是如此巧妙。
既没有让人觉得过多的?清苦,同时也没掩盖住末茶的?风味。
温柔如风的?味道与杏仁茶极为契合,不止拿来做早食,当做茶点也是极好?的?选择。
简岚更是眼前放光:“好?吃!”
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