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落日熔金,暮云合璧。
安庆街上的许多铺子都已经在收拾打样,何小鱼家的豆腐摊也不例外。
今日豆腐脑没能卖光,不过剩的也不多。
勉强可以在一家三口的晚饭餐桌上添做一道菜。
不过饭桌上的豆腐脑只浇一层浅浅的糖水会不够味,要改成浇一层菜,菜的口味偏咸偏辣,最好还得多加点油水。
这样一来,豆腐脑便也吸收了菜的滋味,会变得下饭许多。
这样的豆腐脑当然不是什么正经的佳肴,不过是在物尽其用填饱肚子之余,尽可能满足一下味蕾。
在平民百姓日常的餐桌上,只要能掺着点油水,便已经是美味。
没法去追求什么酸甜苦辣咸麻的食物六味该怎么搭配。
盖上装着糖水的罐子,何小鱼想起先前听食客闲聊时说起,今日玉京城里有贵人大婚,在府外摆了谁都能去吃的流水席席上的菜应该是比自家这豆腐脑好吃许多的吧?只是要照看着豆腐摊何小鱼也没法去尝尝,不过这样想来,或许今日的豆腐脑没能卖光,只是因为大家都把肚子留着吃席去了?不是因为今日的豆腐脑没做好,差了味道,变的不好吃了。
嗯……一定是因为大家都吃席去了才没卖光!
毕竟每日里挑选豆子磨成豆腐脑,何小鱼都做的很仔细呢,她知道这一碗碗只卖三文钱的豆腐脑可是意味着什么。
每天再苦再累,也从来不敢偷工减料。
“……客人您来的不巧,我们家已经收摊了。”
听到娘亲在和客人解释,何小鱼转头看去,在这日落时分来到豆腐摊的是个佝偻着背的老人。
看上去是在庄稼地里干活的老农。
常年暴晒下阳光底下榨出汗水的那张脸枯瘦发黄,粗糙的肌肤上遍布着深深的皱纹,两只眼睛也已经凹了下去,粗麻的裤脚卷到了小腿,脚上是一双破破烂烂的草鞋。
老农似乎是不愿就这么离开,好声商量着:“已经没有豆腐脑了吗?我听人说起过,很想吃一碗,尝尝是什么滋味。”
竟然还是慕名而来?听到这话,反正还剩下点豆腐脑,何小鱼便盛了一碗出来浇上浅浅一层糖水,端给了这名来晚了点的老农。
旁边已经收拾好桌椅的何父也没让客人站着吃,重新摆了张桌椅。
老农坐了下来,一口一口吃着豆腐脑,那张被刻满了风霜的脸上绽放出由衷地笑容:“好,好吃,不枉我跋山涉水,来这京城一趟。”
有这么好吃吗?客人觉得豆腐脑好吃,何小鱼当然会觉得开心,可要说为了这么一碗三文钱的豆腐脑还要专门京城一趟,这听起来就有些过于夸张了。
豆腐脑又不是什么稀罕物,哪里没有卖。
不值得专门跑这一趟吧。
何母笑着问道:“老人家,听您这话的意思,您是从很远的地方来京城的?”
“是啊,很远很远……”
具体是多远,老农没有说。
何母也没刨根问底,只是笑着继续说道:“那您这难得来京城一趟,可得好好感受一下京城繁华。”
“若是只吃这么一碗豆腐脑可太可惜啦。”
“您要是喜欢吃,不说什么九珍楼那种我们小老百姓去不起的地方,物美价廉的德宜坊总还是可以去一去,他们家的烤鸭可是一绝……”
听着何母推荐完玉京城里几处不错的食肆,一碗豆腐脑也已经吃完了。
老农端起碗,连着汤水喝掉最后一口豆腐脑,笑到露出一口老黄牙:“不用啦,我在京城可没多少时间,差不多就得赶着走啦。”
“况且在我看来,玉京城哪是什么好地方,还不如一把火烧了来的清净。”
“这天下都烂透啦,没什么能比这一碗豆腐脑还好咯……”
这话说出来,何小鱼一家三口都是微微变了脸色。
没法接茬。
也不敢这样说下去。
只能是陪着个笑,心想着这老人恐怕是脑子不大清醒,还是不搭理他。
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