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姜三郎一愣,连忙摇头,“没有,这东西是…是我最近才找到的,昨晚煮了点尝尝,感觉味道不错,又听说这东西…嗯,能卖钱,所以就拿来给您瞧瞧是不是真的。”
李郎中捋捋胡须,点头:“确实是金耳,只不过老夫也是第一次见到新鲜的,没想到咱们这小地方也能出产如此珍贵药材。
不过,若售卖的话,需得烘制干燥才行。”
姜三郎闻言有些失望。
待要拿回桑树椴,又听李郎中道:“这鲜金耳若是连着树杆,或许一两天内也不会坏,倒是可以带去县城看看。”
川河镇太小,购买力有限,即便金耳是稀罕物,也卖不出去。
可若是烘干的话,他倒是可以收购一些。
姜三郎心思微动,连忙道谢:“谢李老指点迷津。”
说着用小刀割下两大朵金耳,送给李郎中。
李郎中呵呵笑道:“这东西珍贵,老夫可不能白拿,这样吧,老夫有个快速烘干药材的法子,你可以回去试试,看看能不能用来烘金耳。”
姜三郎大喜,“那感情好。”
说着向李郎中深深一揖:“多谢赐教。”
李郎中笑笑,也不藏私,将晒制金耳的法子说给姜三郎。
“老夫年少时曾跟师父学过烘干雪耳的办法,估计跟金耳差不多。
首先将雪耳清理干净晾在竹匾里,不要放得太密,在日光下暴晒三四天,直到干透为止。”
李郎中拿出一整只雪耳递给姜三郎看:“晒成这样即可。”
他指了指雪耳后头的根部,“一定要把后蒂全部挖掉,不然晒不透,容易发黑生霉。”
姜三郎连连点头。
“还有一种方法,就是在院子里砌个烘炉,带夹层那种。”
李郎中拿起笔在纸上画了个大概模样。
“就是这样,将金耳端进烘炉夹层内,温火烘上一夜,便能快速制干。
但温度不能太高,也不能太低,比三伏天高上一倍即可......”
姜三郎认真聆听李郎中的讲解,还将那个草图讨来仔细研究。
从药铺出来,他直接回了家,将李郎中的话跟春娘说了。
“李郎中还说,只要咱们能找到更多金耳,若烘干后的品相不错,他可以按二十贯一斤收购。”
“哎呦,真的?”
春娘激动坏了。
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