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可这两日傅朝瑜过来，却没问过他，誊抄完之后竟也一字不错。
若这些只能证明傅朝瑜在书法上有x些眼力的话，那给他补充的这几个字就实在超乎王纪美的意料了。
他指着其中“哀梨蒸食”
的典故问：“你看过这典故？”
他手稿中，这处可是被涂黑了看不清字的。
傅朝瑜不假思索地道：“相传汉秣陵哀仲家种梨，实大而味美，时人称为“哀家梨”
。
从前读《世说新语》时又学过：桓南郡每见人不快，辄嗔曰：‘君得哀家梨，当复不烝食不？所以便有了哀梨蒸食的典故。”
将鲜嫩的梨子蒸熟了吃，丧失其原本的滋味，简直将好物给糟蹋了。
一言以蔽之，山猪吃不了细糠。
王纪美越发得意自己慧眼识金了。
亏得他早下手，否则这样博闻强识的学生岂不是落到旁人手里了？
国子监能从他手里抢学生的，只有孙明达了，可是就他所知，孙明达似乎不太喜欢朝瑜。
甚好，这学生他预定了！
王纪美放下手稿，想到昨儿他偷吃被逮，并不觉得有辱斯文，反而觉得他天性自然，率真可爱。
他不介意同傅朝瑜多说些：“你先前提议的法子，孙大人已经同意了。
那肉夹馍便很好，往后若有好的食谱想吃，可以告诉掌事厅。”
傅朝瑜深吸一口气，不敢置信还有这样的好事。
要说想吃的，他想吃的可太多了。
从前在后世见识了那么多，菜谱他已倒背如流，他每一样都想尝试！
傅朝瑜靠近王纪美，眼含期盼：“国子监能否上几道炒菜？”
“炒菜？”
王纪美呢喃一句，从《齐民要术》里翻出了”
炒鸡子”
。
炒鸡子便是抄鸡蛋，这炒菜书中固然有记载，但是本朝烹饪方法只有烤、蒸和水煮，所以王纪美骤然听到炒菜时才会觉得陌生。
炒菜有两个必须的物件——油与铁锅，铁锅价贵，不过这两年冶铁渐渐兴起，富裕些的家庭也买得起了；可是油的产量却极低，所以这炒菜压根没有普及的机会。
王纪美蹙眉：“只怕太抛费了。”
傅朝瑜却力荐：“监生们大多不缺钱，缺的是合胃口的好东西，若是不出点新奇的菜色，这新摊位跟从前膳堂做的菜又有什么区别呢？久而久之，谁还愿意掏钱？炒菜虽贵，在监生们看来却是寻常价，且炒菜花样多，不论荤素皆可炒，老少皆宜，百吃不腻！”
说着，傅朝瑜匆匆写下几道菜谱，请给王纪美过目：“先生可以让大厨试试，若是不好吃，只当学生没提过。”
王纪美心想也不是什么大事儿，试一下无妨，于是便收下了，晚些时候交给大厨，让他们明日做做看。
孙明达见他不知怎么竟跟傅朝瑜牵扯到一块儿，老大不痛快：“他胡闹，你怎么还由着他闹？这是国子监，不是酒楼饭馆！”
王纪美已经下意识维护自己的宝贝学生了：“年轻人乐于尝试，做师长的岂能不支持？”
孙明达胡子一歪，被气跑了。
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