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卖肉的屠户留着络腮胡，摊位前摆放着不少肉。
只见他也不吭声，拿起身旁的葫芦瓢就舀起一瓢水来，递给了王墨。
接过屠户递过来的水，王墨咕噜噜的一口喝完，这才缓解了炎暑的燥热。
“谢谢你了大哥，怎么看你有点闷闷不乐的，是不是遇到了什么事情？”
前世王墨就是个善于察言观色的人，看的出来屠户的心情有点糟糕。
屠户明显没心情跟王墨闲聊，摆了摆手，示意王墨离开。
王墨见状，抬腿刚想走，就闻到面前的猪肉摊上传来一股极其难闻的臭味。
“大哥，你这肉都臭了，卖不了了，扔了吧。”
望着屠户，王墨指着那放在角落发臭的人，开口道。
“天气太热了，肉臭的快，扔了真是心疼啊。”
屠户拿起那块已经发臭的猪肉，忍痛扔到了一旁。
王墨见状，立马明白了屠户为何面露一副忧愁的表情。
像这种天气下，猪肉如果没有冷冻保存，要不了半天的时间就会发臭有味，恐怕他的忧愁正是来源于此。
“大哥，你家里是不是还有很多肉？不少肉无法保存，导致肉臭了？”
猜到对方担忧的点，王墨连忙开口询问，试图验证自己的猜想。
“是啊，我们这些卖肉的最害怕就是这热天，肉当天卖不完，晚上回家只能等着防臭。”
“唉，你说这可怎么办呢，这好好的肉说臭就臭了，真是糟心。”
屠户大哥的表情都快要哭出来了，卖肉自然不能卖臭肉，但好肉又无法保存，臭肉只能扔了喂狗。
说到这里，王墨忽然想到了一个办法，现在可不像他生活的现代，有冰箱冰柜，无论多久的肉都可以保存。
但没有冰箱冰柜，却可以制冰，若是能够制冰成功，那这些肉不就可以存放了吗？
况且以前身的记忆，王墨知道青州盛产硝石，而硝石制冰法王墨恰巧知道原理。
有如此得天独厚的条件，若是不利用，那可真是浪费他前世读过的书了。
“大哥，我有个法子可保存猪肉，不知道你愿不愿意让我尝试尝试？”
毕竟王墨来天青城的目的就是赚钱，若是能帮屠户排忧解难，那赚钱岂不是手到擒来。
“你有方法？你有什么方法？能试的方法我都试过了，若是有用，我还至于如此发愁？”
屠户大哥闻言，摇了摇头，他自认把所有的方式都试过了，甚至挖出地窖存放，虽有效果，但效果却并不明显。
“大哥可否听过制冰？以冰来存放猪肉，以此来达到保鲜的目的。”
对方说试过了所有方法，王墨嗤笑一声，若知道制冰之法，肯定不会这么发愁。
“制冰？你会制冰？你莫不是在骗我？”
听闻制冰二字，屠户大哥脸上表情精彩万分，王墨要说的是真的，那他的担忧可就此化解。
大兴王朝有冰，但大兴王朝的冰块都是冬天采集，存放冰窖中的冰块。
这些冰块首先供应给的便是皇室，普通百姓根本无权使用。
青州更是偏离皇都，就算冰块有多余，也根本轮不到青州来使用。
“我会，若是大哥能买来硝石，我可愿意一试。”
王墨身无分文，天青城便有硝石售卖，但他没有钱购买，只能让屠户自己买。
“行，那我信你一次，走吧，我带你去我家，给你找个宽敞的地方，供你制冰，希望你不要骗我。”
招呼来了一个伙计，屠户大哥带着王墨走了，为了保险起见，屠户大哥并没有购买过多的硝石，只买了几十文钱的硝石，用于王墨的试验。
来到屠户大哥的家里，王墨愣住了。
豪庭别院，这院落绝不是寻常人家，没想到卖肉都能卖出这么大个房子来。
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