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小鱼干一入水,于叔就看出不凡来了,那些根本没刮的细小鳞片就好像冰入滚水一样,瞬间融化了进去,小小的鱼儿煮的鱼肉脱骨融进了汤里,连鱼刺都没有剩下。
这就是林墨晒鱼干的用意了,寒鱼新鲜的时候煮汤固然鲜美的多,但是鱼刺太烦人,又细又小还特别多,不适合老人和孩子用。
但是晒干就不一样了,晾晒的过程当中用棍棒一次一次的捶打,经过太阳烘晒后变脆的鱼骨鱼刺就被一次次的捶打成粉碎,彻底跟鱼肉合为一体了。
徐老爷子京戏也听不下去了,溜达到厨房:“这就是那个鱼汤?怎么不多做点?”
于叔熬的鱼汤,盛出来也就一碗的分量。
老爷子馋虫被勾上来了,这点儿哪里够?“首长,晚上不宜吃太多。”
于叔老神在在,把碧绿的葱花加进去:“鱼汤嘛,也不能当饭吃,一碗就够了。”
熬的多了老首长又要光喝汤不吃饭,于叔太了解老爷子的性格了,干脆就做这么一点儿。
徐老爷子才刚开始吃饭,徐萧白和白苗苗就结伴来了。
“爷爷!”
徐萧白臂弯上还搭着上衣:“您已经吃上了?我和苗苗还想回来陪您吃饭呢!”
白苗苗跟徐萧白一起进的门,进门之后却快走了两步走到徐萧白前面去了:“爷爷怎么也不等等我们,我还想着亲自下厨给爷爷做菜呢!”
于叔站在一边,不着痕迹的扯了扯嘴角。
做菜?又是红酒牛腩?老爷子的身体和牙口可不大适合这些西方菜色。
徐萧白看到白苗苗抢到前面去献殷勤,推了推眼镜,笑的温文尔雅,也不跟她抢:“于叔今晚做了什么好吃的了?我还没进门就闻到香味儿了。”
徐老爷子抬眼看了这个孙子一眼,把那一碗奶白色的鱼汤挪到自己跟前来了。
徐萧白的优雅笑容都快裂了,一个劲儿的推眼镜。
实在是这样孩子气的徐老爷子他从未见过啊!
于叔憋着笑:“哪有什么好吃的,倒是慕白送来的鱼干不错,做了个鱼汤。”
徐萧白眼睛里飞快闪过一丝异色。
白苗苗回过头来,满脸惊喜:“慕白来过了?那他人呢?”
徐萧白的眼镜在反光。
徐老爷子吸溜吸溜喝汤。
于叔嘴角隐约的抽搐了两下:“没来,东西是邮寄过来的。”
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