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而这些奶气的声音，倒是将大家都逗乐了。
姜宁宁笑道：“不管好不好吃，大家都尝一尝吧，尝了后，你们心里也更有底，不是吗？”
“欸、欸。”
大家这才拿筷子，你夹一点，我夹一点的尝尝。
萧平顺他们这些老人家就没让他们起来了，将盘子端到他们面前，让他们也夹着尝尝。
有人尝的是形薄如纸，色黄白的千张，“好吃的、好吃的，味道跟豆腐完全不一样！”
姜宁宁解释道：“其实这也可以叫做豆腐皮，回头我们教你们做的时候，你们便知道为什么也可以叫豆腐皮了。
不过要是取名叫豆腐皮的话，有人说不定能借着这个名字很快琢磨出来，也卖这个东西，所以，我才给取名千张。
反正它也跟一张一张的一样，叫这个名字也行。”
“形象的、形象的。”
萧富华他们看一眼那些没被炒制的生千张，就跟一张一张纸似的，可不形象么。
有人尝到香干，都觉得鲜香可口。
姜宁宁笑道：“这个用盐水浸泡过，还用卤水上了色，我觉得这个应该比豆腐能放置的时间长不少。”
萧富华他们也看出来了，都点头：“这敢情好，做吃食生意就怕一天卖不掉，吃食能多放几天，自然好。”
“这是啥啊，怎么吃起来不仅清香，还有点弹。”
萧三叔忽然问道。
有人就说道：“三叔，你刚听哪里去了，宁宁不刚说了叫腐竹么。”
萧三叔拍着脑袋哈哈笑道：“瞧我这记性，真是转个头就忘了。”
姜宁宁笑道：“对，这是腐竹。
就是这个泡发做的。”
大家这才都看向姜宁宁手里的小扁箩，里面还有不少晒干的腐竹。
姜宁宁道：“晒干的，只要保存得当，放一年都没问题的。”
“我的天……”
族里人都瞪大了眼。
鲜豆腐放盐水里，这种天气也只能放三天啊。
这东西竟然能放一年，跟干菜似的。
姜宁宁笑道：“要是真做这个生意的话，每天这个倒是可以多做些，毕竟就算一天卖不出去，也可以长时间放在那，不怕它坏了。”
“对对对。”
萧氏一族的人都猛点头。
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