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第45章 立案骆驼肉案(第3页)

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徐良将肉和腊肠放在两个锅里开始烹饪,火候一开,油烟顿时扑面而来。

只不过......

“滋滋滋”

当那艳红鲜肉放在锅中,被油温烹饪时.....

徐良忽的顿了顿,他眉头皱起。

“这肉......怎么感觉有点不对呢?”

他呢喃着,顺便用筷子夹了一下锅中的肉,翻了个面看着。

猪里脊他是炸过不少次的,也学过有关猪肉的构成。

猪里脊,一般以快肌纤维II型为主,占比约60%-70%,这类纤维收缩快、力量大,但易疲劳,且纤维较粗。

肉块稍微一熟,便能看出表面的纤维。

而眼下这块肉,虽之前外观一样,可......

“这是慢性纤维吧......”

徐良呢喃着。

自然界内,能满足慢性纤维,还能买到的肉很少很少。

最常听的便是金枪鱼,可这是海产品,眼下这块肉却明显是哺乳动物的。

哺乳动物...那就是马?

也不对,马肉可比猪肉贵,而且看样子也不太像.......

“滋滋滋滋!

!”

锅中热油逐渐滚烫,里脊与腊肉发出煎炸的声音。

徐良却盯着肉块陷入沉思。

如果他没记错的话,好像能满足这块肉的要求......

恍惚间。

徐良脸色猛地一变,瞳孔骤然一缩,整个表情错愕无比,就仿佛是想到了什么恐怖的事,后背顿时泛起凉意。

不好!

徐良正欲关火。

但。

他眼角忽的瞥见案板一角,一本牛皮书此时正静静的放在那。

窗外一阵风袭来。

“哗啦啦”

牛皮书被风拂开,几页白纸顺势卷开。

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