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“这是陷阱!”
,李雨嫣欲哭无泪,“韶韶你这个坏家伙,居然利用热闹把我骗过来,然后让我帮忙消耗这么多肉!”
沈韶勾起嘴角坏笑:“谁骗你过来了?我只是告诉了你我们今天在哪、干什么,不是你自己非要跟着来凑热闹的吗?而且你家里那么多猫,让它们把边角料和骨头都啃了正合适。”
“你居然连我的猫猫都算计进去了!”
,李雨嫣几乎要像烧开的水壶一般失声尖叫。
……恩竹和沈韶坐在一旁的卡座里,和傅桥声以及编导人员外加株树塔的律师讨论案件和改编方向,顾彤彤则是认真地在记录,时不时提问一些适合写入访谈报道的话题,沈韶也和她说明如果要推动律法改革,需要在哪些方面和角度引导民意支持。
梦尘看着吧台上的肉山纠结:“我不太懂料理,这些一般要做成什么样的食物比较好卖?”
李雨嫣依次指着不同部位的肉,向她介绍自己平时的吃法,告诉她现在流行的做法简单的菜式,帮她一起想如何吸引顾客购买:“虽然我们量很大,但你可以限定卖,搞那种饥饿营销!”
“饥饿营销?”
,梦尘在记了鱼肉部位和吃法笔记的白板上立刻写上关键词。
李雨嫣点了点头:“没错!
用韶韶的话来说,人类天生就是贱!
这种季节限定一向是越稀有越追捧,我们常见部位的定价不要太高,就和你平时酒品档位一致,但是每天限定比如一百份,其中不同部位供应量不同,然后那种vic可以每个部位额外多购买一份!”
“vic是什么?”
,梦尘劈里啪啦地打字记笔记,小山都要被她学习的勤奋劲儿搞得自愧不如了,于是默默地拿出新的平板,将上面预下载好的初中教材打开自己预习。
李雨嫣伸手把白板抓了过来,帮她打上字:“veryiportantclient,你可以理解为优质老客户,就是经常来积木鸟酒吧,每次都消费不少的那些客人。”
她一脸玩味的笑容补充道:“反正刺身说白了就是把这些鱼肉切一切摆在冰上,做法很简单,如果要卖上高价,就得上价值、上等级、上稀缺性,上话题性,上标签属性!”
李雨嫣又在梦尘的白板上打了几个关键词:“咱们积木鸟酒吧这种清吧,喜欢来的要么是朋友聚会聊天,要么就是来劈情操的,还有一些么则是来欣赏柳老板你这位调酒西施的……那几个比较稀有小众的部位最适合搞高价,等下问问秀发哥这鱼是怎么来的什么等级,最好问他借个那种只有人中留胡子的厨师,让他在这儿片鱼表演,让顾客可以拍了照发社交媒体装逼。”
,!
“噢我懂了。”
,梦尘迅速理解,“其实味道没那么重要是吧?说到底也只是生鱼片而已。”
李雨嫣微笑着点了点头:“只要脂肪和鲜度别太离谱,能吃出来鱼肉等级的舌头万里挑一,你只是季节限定,金枪鱼毕竟是海鲜嘛,冰久了不好吃,刺身和煎烤都好,一周内肯定都要全部卖完才行,所以也不用担心被那些美食家专门过来挑三拣四,主要是卖个噱头,吸引顾客!”
“硬件及格就够用了,和真实体验有关的重点其实是花头和技术,情绪价值拉满让人开开心心的,然后就是带出去有面儿好炫耀,不至于分手之后变成黑历史。”
,李雨嫣总结道。
梦尘心说等会儿?你到底是在说料理还是别的?李雨嫣笑嘻嘻地说道:“道理是一样的啦!
不都是【吃点好的】么!”
“你觉得管少校看上去如何?”
,梦尘邀请对方给老管一个评级。
李雨嫣一愣,犹豫要不要说实话,梦尘摆了摆手表示让她大胆说,自己不介意。
“我不:()糟糕,总有案子跟着我
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