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上了年纪的厨娘没听清自家少爷说什么,只听见少爷提了自己,又看见阿石朝自己投来求证的目光,也不管少爷说的什么就点了点头。
反正少爷说什么就是什么。
洛尧倒了白面,一点老粗面,掺了热水揉成面团,拿个盖子盖上醒面。
把厨娘洗干净的食材,肉切成肉沫,葱切成小段,姜拍成泥,起锅烧油煎了四个鸡蛋备用。
把醒好的面拿出来本来想按压成条,但是没有模具,洛尧只好做切面。
把面压成面饼,又用擀面杖擀成薄片,两面撒上点干面防止粘粘,卷在一起,用刀切成面条粗细的薄片。
整体撒上干面防止粘粘,抖落干面。
一个火炕烧水,一个做汤,起锅烧油,姜泥炒香,倒入肉沫炒香,一点黄酒去腥增香,加水,放盐,四个煎蛋,一点香油,盖上盖子闷煮。
水沸腾面条下锅,煮熟捞出,分成四碗。
汤也好了,热汤没过面条,几片过了热水的小白菜,表面撒上新鲜芥末,醋,和豆酱,热油激发香味,一碗简单清汤面就做好了。
洛辛宸跺着小脚,他早就迫不及待了。
洛尧端了自己的份和弟弟的小碗,在厨房外的石桌落座。
“呼呼,好烫!”
洛辛宸拿着勺子喝汤,他太小,坐在石凳子上脚都够不到地面。
“慢慢吃,没人和你抢。”
洛尧给了洛辛宸脑门一个很轻的钢镚儿。
洛辛宸摸摸额头,用勺子吃面,尝试半天,发现根本吃不到。
洛尧吃了一大口面喝了一口热汤,感觉自己活了过来。
看见洛辛宸根本不会吃,起身把小孩抱下来。
“小样儿,哥哥喂你”
洛辛宸挠挠头,他可以不用喂的,只是哥哥做的东西他不会吃,筷子用得不熟。
洛尧把面条卷成团,沾上热汤,一根一根喂团子。
阿石站在一边直流口水,老厨娘也想尝尝少爷手艺。
洛尧喂了两筷子,又把浸透了汤汁的鸡蛋分成小块,才注意到旁边的阿石和厨娘。
“阿石,大娘你们为何不吃?”
“自然不能和少爷吃一样的餐食。”
“吃吧,特地做了你们的份,待会凉了就不好吃了。”
“大少爷是好人捏。”
厨娘没听清少爷说了啥,只听见少爷煮了自己的份,高兴的直接去厨房端碗了。
只剩阿石站在原地,愣了一下之后,阿石快速冲进厨房。
两人端了碗,大娘自发坐到石桌上,阿石不敢,一个人蹲在厨房门口吃。
:()扣锁平安
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