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已经收拾出来的宽敞厨房,完全不逊色于高级料理店的存在,连厨师长都有三位,负责:日料、华夏料理、法国料理。
至于为什么迹部在英国长大,却没有英国厨师……
因为英国没有料理。
管家站在一旁,三位穿着厨师服的厨师长也等在一旁,等待迹部的抉择。
“景吾少爷,或许您可以从日料先学习。”
管家先生真诚建议道。
迹部盯着几位厨师长呈上来的菜谱,所谓的“美味又简单”
,他犹豫了下,想到花鸣喜欢吃甜食,还是个肉食动物。
所以——
他扫了眼菜单上的菜品。
“糖醋里脊,我要学这个。”
迹部开口。
日料和法料的厨师长肉眼可见松了口气,唯有负责华夏料理的厨师长满脸惊恐。
不是,大少爷,你上来就搞这么高难度的吗?
“那个景吾少爷……”
厨师长欲言又止。
“嗯哼?”
锐利的眼神扫来,迹部微微昂首,语调从容:“就这个了,没有什么是本大爷学不会的!”
厨师长和管家对视一眼,在彼此眼中看到了绝望。
景吾大少爷到底是哪里受刺激了!
?
事实证明,有的人天生就是全能型天才。
在厨师演示一遍如何切制里脊肉后,看过一遍的迹部分毫不差的复刻了下来,开刃的刀在砧板上发出哒哒哒的声音,每一条肉清晰分明,堪称完美。
厨师长的表情也从一开始的胆战心惊,变成了震惊。
天生厨房圣体?六个大字在他的脑海中闪过,景、景吾大少爷难道是个天才料理人?!
切好肉块,迹部随意拿起一条和厨师长的作对比,不错,迹部基本满意。
“下一步是什么?”
他提醒已经呆掉的厨师长。
猛然回过神,厨师长慌忙道:“加少许料酒、一点点盐、适量白胡椒粉和1个鸡蛋。”
迹部皱眉,还算谦虚的问道:“少许是多少?一点点又是多少?适量是什么标准。”
作为一个合格的华夏人,厨师长面露茫然,华夏人做饭全凭手感。
于是乎,并不清楚到底是什么克重,厨师长默默的拿起料酒按照手感在碟子里倒了部分,放到厨房电子秤上称。
感谢法国厨师长,他们做饭会精确到克。
“15.33g料酒、2.15g盐、3.2g胡椒粉。”
厨师长老老实实报数据。
迹部心满意足,按照对方的数据,精确到小数点后两位。
看着大少爷弯腰在计量称上一点点抖盐,华夏厨师长痛苦的闭上眼,他真的很想说,多那么0.1g真的没关系!
……
另一边,今天才和迹部探讨完“恋爱话题”
的花鸣,惊恐发觉小景正在制作料理!
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