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把半碗酒小心翼翼地端起来，杜中宵捧到父亲面前，道：“阿爹尝尝看，这酒如何？”
“这样也能出来酒？”
杜循不以为意，随手接了过来。
到底是儿子的一番心意，杜循轻轻喝了一小口。
这一口酒入肚，杜循直觉得一块火炭从喉咙滚了下去，直滚进肚子里去。
把碗放下，杜循不由瞪大了眼睛，看着杜中宵道：“这酒好力气！
我儿，你如何制得出来这酒？还是从酒糟这无用之物中制出来！
如此，岂不是鬼斧神工？”
杜中宵笑道：“阿爹，我早说过，酒糟中酒味如此浓烈，自然是有酒的，只看有没有办法从里面蒸出来而已。
不过一锅一甑，这不就制出酒来了？而且还是格外有力气的好酒！”
高兴了一会，杜中宵才对父母道：“实不相瞒，昨日我到韩家脚店去送羊蹄的时候，恰好遇到城中的‘其香居’酒楼的小员外。
那小员外甚是混账，竟然调戏月娘，由此恶了他。
今日，那小员外便就不许自家的‘其香居’赊酒给韩家脚店，韩家一家人正在烦恼。
如今能从酒糟中制出酒来，哪里还需要从‘其香居’赊酒来卖。
只要每日收些酒糟，制酒便了。”
杜循并不知道韩家脚店，听了问妻子道：“这韩家脚店与你们熟识？”
母亲微微笑道：“这几个月在他店里卖羊蹄，走得熟了。
这家甚是好人，我们家里卤的羊蹄在他们那里卖得又好，而且钱的账目清楚，从无错漏。
那家里有一个小娘子月娘，比我儿小一岁，甚好。”
杜循听了笑着微微点头。
妻子特意提到那家有一个女儿，想来是心中有些想法。
儿子十七岁，也到了谈婚论嫁的年纪，有合适的人家就该定下来了。
杜家现在虽然穷了些，但有了这制酒的法子，不愁再重振家业。
只要不再穷困，杜循这个乡贡进士的身份便就有用了，在地方上是头面人物。
很多事情，朝廷都会要求乡贡进士这种人出面，而且可以给别人作保人。
不要小看了这个保人，有了这一条，便就有了无穷好处。
当然作保人，自己先得有像样的家产才行。
第8章擦边球
刚蒸出来的糟白酒，只是烈而已，并没有多少香味。
用这个年代的话说，就是有力气。
杜循却当宝贝一样，喝了一口，便不肯再喝。
对杜中宵道：“你记住，这从酒糟中蒸酒的法子却不可外传！
我们重兴家业，就指望着此法了。
只是我们不是酒户，制出酒来也不能外卖。
这样吧，你既然与韩家脚店相熟，便带了剩下的酒去。
问问他们，这酒该如何卖法，能不能在他们店里卖。”
杜中宵正有这个心思，当下答应下来。
吴克久那厮垂涎月娘姿色，断了韩家酒的供应，指望着韩家承受不住压力，把女儿送给他呢。
有了这酒，正好断了他的念想。
把碗中的酒装到一个小罐里，看看了天色，杜中宵提着，向韩家脚店而去。
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