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胡东贵便在厨房外,手起刀落,四只鸡便已经死了,邓海从厨房里将热水抬出来,倒在盆里,将鸡放进去烫了烫毛,便开始拔了起来,院子里的人见状,也跟着过来拔鸡毛。
有了其他人的帮忙,四只鸡的鸡毛一会便都拔完了。
张允月见鸡已经拔完毛了,也跟着走到厨房里,拿出下午买的干辣椒,然后从锅里舀了一些热水泡起来,又拿出姜蒜,准备洗。
一旁的赵桂香见此,急忙上前从张允月手里拿过姜蒜。
“姑娘,要洗什么,你和我们说就行,不用亲自动手的。”
张允月也不坚持,便让赵桂香去洗了。
“赵婶,方婶,你们一起把姜蒜洗了,还有刚才买的那些菜也都全部洗了,今晚我们吃辣子鸡火锅。”
“辣子鸡火锅?那是什么?”
赵婶疑惑的问道,其余人也一脸疑惑的看了过来。
“怎么说呢,一会吃的时候你们就知道了,以后我们店铺里也会卖这个,所有你们之后会学到的,对了,你们能吃辣吗?”
众人都点头,“姑娘,我能吃辣,就是吃得不多。”
“那一会再炒两个菜,要是有不能吃辣的,吃菜也行,姜蒜要是洗好了,拿一部分和泡好的干辣椒,一起擂成辣椒酱。”
“好的,姑娘。”
张允月:“嗯,对了,今晚我们吃米饭,一会你们将米饭先蒸上,今晚我们早点吃饭,然后鸡剁好了,就来叫我,我来给你们示范一下怎么做这个辣子鸡火锅。”
说完,张允月便出了厨房,回到房间,继续画画,这一下午忙于看人和采购东西,一直没有时间作画。
等张允月作好一张画,门外传来赵婶的敲门声,张允月走到门边将门打开。
“姑娘,饭已经蒸好了,鸡肉也剁成块了,我们也炒好了两三个小菜,现在就剩你说的火锅了。”
“好,我知道了,我马上来。”
张允月关上房间的门,然后便跟着赵婶去了厨房。
走进厨房,该准备的东西其他人都准备好,只等张允月来下厨就行。
张允月将油倒进锅里,等油烧热之后便将鸡块和姜蒜花椒都放进去,然后翻炒。
这会儿除了张程和张行云在前院做木工,其余人都在这里看着张允月的操作。
等鸡肉炒表面开始变焦黄,便将擂好的糍粑辣椒放进去一并炒,炒了一会,张允月又往里面加入烧开的水,然后放上调料,小火慢煮。
“胡叔,邓叔,你们将厨房里的小火炉拿两个到院子里去,点上柴火,剩下的人将菜这些全部端出去,这个鸡肉煮不了多久,一会就能吃饭了。”
还好这个店铺以前是做酒楼的,虽然前院没有剩什么东西,但是厨房里的一些炖汤的火炉留下来不少。
众人听闻,便将厨房里洗好的菜,还有炒的菜一并端到院子里的桌上,又将米饭,还有碗筷也都拿了出去。
“姑娘,院子里的火炉已经烧上了。”
“好。”
张允月说完,便拿两个陶罐将锅里的汤和鸡肉分别舀在两个陶罐里,又叫来人将陶罐端到院子里的火炉上,继续煮着。
:()一脚悲催穿越古代,努力搞钱
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