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楚长风看着他们,脸上泛着微笑。
趁着熏肉的功夫,沈枳将那天采的已经蔫巴巴的牛肝菌晒着,将野猪头丢进柴火堆里烧着猪皮。
不一会儿,猪皮被烧得焦黑,她便蹲在院子里刷洗了起来。
刷洗一会儿,便去将熏肉翻一翻,要熏得均匀才好。
&ldo;嗯~~娘亲,熏肉肉好香呀!
!
&rdo;
楚锦年闻着肉香味,便忍不住吸溜口水。
沈枳冲他笑了一下,&ldo;看好哦。
&rdo;
&ldo;知道。
&rdo;
费了好半天功夫,终于把猪头清洗干净了。
&ldo;娘亲,这个大猪头要怎么做呀?&rdo;楚锦年问。
楚长风和楚锦舟也看向了她。
沈枳擦了擦汗,&ldo;做卤猪头肉。
&rdo;
&ldo;卤猪头肉是什么?有腊肉香吗?&rdo;楚锦年简直就像个好奇宝宝,问题多的很。
&ldo;香!
&rdo;楚锦舟说,&ldo;听说卤肉可香可香了!
要加好多东西呢!
&rdo;
楚锦舟虽然没有吃过,也没有见过,可是他听说过呀!
&ldo;哇!
哥哥,你好厉害呀!
你怎么什么都知道呀?!
&rdo;
楚锦年直冒星星眼,不愧是他的哥哥!
楚锦舟被他夸的飘飘然,很快也觉得自己见多识广。
&ldo;还好吧,我以后会知道更多东西的。
&rdo;楚锦舟谦虚道。
沈枳忍不住笑了一声,这小崽子到底哪里来的呢?
邀请小幼崽们吃烤肉
沈枳将猪头剁成好几块,加了各种香料,葱姜,辣椒和冰糖放在大铁锅里卤炖。
添好了柴火,她朝窗外看去,两张稚嫩的小脸儿正望着野猪肉垂涎欲滴。
想了想,她削了几根尖木条,切了些新鲜肉块,用辣椒粉和调味料搅拌搓揉,腌制,而后一块一块插在木条上。
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