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攥在手心是高饱和的墨绿，林绣翻来覆去地看，不由啧啧称奇。
她拍视频都不敢修成这种颜色，不过如此鲜亮失真的绿还真挺馋人。
鸡块炸好，蒜香味被牢牢锁在鸡肉纹理之中。
轻轻一咬脆皮，带着油星的滚热汁水就奔涌而出。
苦菜水焯后加点盐醋拌一拌，初入口的苦涩还有点麻舌头，再咀嚼几下，正好消解炸鸡的油腻。
林绣拈起块鸡肉，若是能开瓶啤酒，还有种置身夜半居酒屋的感觉。
下雨天时兴吃汤面，最好烫点青菜再卧个鸡蛋。
唏哩呼噜吸一碗，从里到外都暖和起来。
到了半前晌，总算迎来几位客人。
头位手中拎着油纸茶包，看样子刚从茶馆出来。
想来喝了茶嘴里正寡淡，林绣递上菜单，“今日有新鲜的苦菜猪骨汤，客官可要来一份？”
他点头，笑着看向老板，“正好馋这一口。”
排骨是最妥帖温存的食物，酱烧着吃让人欲罢不能，仔仔细细嘬干净手指。
炖汤更是包容万物，萝卜莲藕长丝瓜，什么也能薅一把扔进里面。
最南边流行三煲四炖的说法，也有位大家讲究“一煮，二扫，三堕。”
先是投入大把的山菌吊汤。
再将鲜红猪肉茸和细白鸡脯肉都搅进沸腾的汤中，释放最纯粹的鲜美。
最后佐料还得拿细密漏网捞出，锅里只留排骨，汤色清澈如茶。
林绣想及此味，内心蠢蠢欲动。
可惜环顾周围，菌子和鸡肉都恰好吃完。
只能退而求其次，让栗子和苦菜作配角。
肉汤清煨，点一旋胡椒粉，连着黑亮砂锅也一齐端上桌。
滋味如何倒在其次，最重要的是这股热乎劲儿。
喝热汤头脑发汗，再吹冷风容易感伤寒。
林绣关上窗，向外眺望半晌，没等来送藕的小贩，先有客人推门。
新客又至，这位指肚发皱，神清气爽，应该是去混堂洗了个热气腾腾的澡。
肚里空空，正好吃点油水大的。
果不其然，客人对新添的板栗烧鸡很感兴趣。
“给我先上份这个，”
他一指最后一页，突然搓搓手指笑起来，“墨迹未干，看来正新鲜呢。”
其他桌等菜的几位客人也笑，“那便给我们也上一份。”
----往常这个点，店里已是人头攒动，今天人不多，上菜速度比以往快了不少。
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