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“饺子馅可以有多种，荤的素的都可以。
为了照顾你们的饮食习惯，小安大人让我准备了素馅。
而肉馅只是牛羊肉两种。
猪肉之类的，便没有做。”
朱大娘边说，边给她们演示剁馅子。
宽菜刀用来剁馅，极为快捷。
乌灵珠每次看见菜刀，都会忍不住感叹。
“安国把铁，都用来锻造菜刀。
如此豪横的用铁手段，谁能战胜他们？”
乌灵珠开始上手剁馅，然后和面，擀面皮。
这是她放下马鞭之后，第一次尝试做饭。
虽然看起来有些笨拙，但她做起来很用心。
“饺子要等水烧开以后再下锅。
这样可以更好的将饺子煮熟。”
大铁锅下，烧的是铁灶。
铁灶旁还有一个风箱。
一个半大小妮子，正在拉风箱。
她是朱大娘的女儿。
“这是什么？”
乌灵珠感到好奇。
“这是风箱。
可以增加火焰的温度。”
朱小妹解释。
她也上过学。
她们从东都府搬到这里，就是为了响应潘小安的号召。
乌灵珠试着拉了一下风箱。
拉的时候很轻松，推的时候，有点沉重。
但这一拉一推间，炉灶里的火，确实燃烧的更加旺盛。
“真的很神奇”
“这不是神奇。
这是科学。”
朱小妹纠正。
“想要炉火旺盛，灶台的封闭性，煤炭的质量，空气的纯度，一样也不能少。”
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