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当然,这也是因为眼前这人是吕莹莹,要是换成别人,杨默绝对不会这么干……就算空子再多,就算要一个合同工的指标并不如何敏感,但你真以为这里面没有因果啊!
………………看着这丫头在听到自己解释后,没心没肺地在一旁咧着嘴瞎乐呵,杨默莫名地也心情舒畅了起来。
用筷子将切好的猪后颈放在已经沸开的水里面烫上三秒,然后立即夹起来,在碟子里裹了一层薄盐以后,杨默把这片几乎全都是肥肉的后颈肉放进碗里递了过去:“吃吧!”
某位土狗同志见状,不由得大乐,接过来后直接一筷子把这块后世女生躲之不及的肥肉塞进嘴里,然后眯着眼,一脸幸福地嚼了起来。
,!
这是一种极有时代印记的吃法。
与后世的挑肥拣瘦不同,这个年代虽然已经很看不到提着两斤瘦肉去换一斤肥肉的场景,但在齐鲁的大部分农村地区却依然保留着“以肥为尊”
的饮食偏好。
猪油饭、猪肉酱油饭、油渣拌饭、油菜汤泡饭,但凡是油水稍微足点的,全都是人们眼中的好东西——就算是小孩子,也只有表现好了,才能被父母奖赏一碗猪油饭。
当然,要论及油水足,那必然首推“水汆猪后颈”
。
作为猪身上最肥的地方之一,几乎全是肥肉的后颈油水丰腴度仅次于板油,为了尽可能地不浪费油水,一些地区直接将后颈处的肥肉切成薄片,放进滚开水里烫上三滚后立马蘸盐吃——三滚的时间刚好能把肉烫熟,超过三滚,那就会让油水平白损耗,暴殄天物。
看着这货吃的眉开眼笑,时不时地还把砂锅上面那层油水刮到碗里喝掉的模样,杨默笑了——这货是个极恋旧的人,哪怕后世已然是个小富婆,见过的山珍海味无数,但她最爱吃的一直还是这道令后世小姑娘闻风丧胆的“水汆猪后颈”
。
啧啧,也不知道这货的基因程序是怎么编的,那么多肥肉吃下去都不见胖。
不到半个小时,那块足有一斤重的猪后颈就被这丫头给消灭的干干净净,见到这货抱着那碗除了盐,什么调味品也没放的肉汤咕咚咚地一口气喝完后,这才好笑地递了一张卫生纸过去,示意她擦一擦那油乎乎地小嘴。
被腻的头皮发痒的土狗同志恋恋不舍地舔了舔自己的小嘴,这才接过卫生纸擦了擦,一本满足地伸了个懒腰:“果然够仗义,这么一斤肥肉全让给了我……我明天去河里瞅瞅能不能弄条两鱼来,到时候请你吃烤鱼!”
杨默翻了个白眼:“得了吧,先不说这大冬天的能不能弄到鱼,就算是能弄到,你有胃口吃?村子口上面那家小造纸厂那味隔着几公里都闻得到,这一段河水全都成褐色沫子了,你就不怕吃了进医院?”
吕莹莹朝他丢去一个鄙视的眼神:“矫情,以前又不是没吃过,上游多走一段去砸冰不就行了?”
杨默嘴巴抽了抽,想起后世那些稀奇古怪的案例,他还是没有办法接受自己去吃一条造纸厂附近的鱼,但他知道这货的性子,一般认准的事情很难改变主意,当下只能转移她的注意力——这丫头的神经大条,许多小事经常会前脚说了后脚忘。
当下咳了咳:“喂,土丫头,既然你不反对去钻探公司,那不妨给我说说,你现在的兴趣爱好和想法是什么,到时候我看看能不能给你通通关系,配一个合适点的岗位。”
这话如果是其他人听来,立马就能察觉出不对,毕竟这年头找工作哪有先问人家兴趣爱好和对未来的规划的啊,不应该先问自己的能力特长和工作经验的么?但很显然,土狗同志全然没有这方面的意识,听到杨默问起这个,立马兴奋了起来:“我:()1988:重回人间混几年
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