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梧州州府胡记杂货店，刘掌柜望着店外过往行人，面色忧愁。
唉，这杂货生意越来越难做。
这个月的售卖又下滑，东家那边全靠这店支撑，可自己再用心，还是止不住颓势，刘掌柜觉得自己有负主家托付。
正长吁短叹，两辆牛车来到店门口，胡县丞父子来了，还有老莫。
“东家！”
刘掌柜忙迎出门，“大驾光临，有失远迎！”
“刘掌柜辛苦了！”
胡二郎挽住刘掌柜，亲切道。
刘掌柜见胡二郎面带喜色，面上不显，心中升起疑惑。
怎么县丞大人也来了？还有老莫，身后还跟着两个壮汉，车上放着两个物件，用麻布片包裹着，有一堆铁件儿，还有几个礼盒。
这、这…，刘掌柜看不懂了，这来的实在蹊跷。
“走，屋里说话！”
见刘掌柜面露探究，胡二郎低声道。
“是！”
刘掌柜带着几人往后院去，只留两个看店的伙计。
老莫招呼伙计、壮汉把车上东西搬到后院，“当心些！
别磕碰坏了！”
“东家，这是…”
刘掌柜的好奇心被勾起。
“打开给刘掌柜看看！”
胡二郎吩咐道。
两个壮汉小心打开其中一个麻布片包裹的物件，露出一张崭新的江东犁。
“这是什么犁？”
刘掌柜看出与店里的直辕犁不同，不知作何用。
“江东犁！
有了它，直辕犁将再无市场，被淘汰！”
胡二郎信心满满道。
刘掌柜看看主家，头次见主家这么踌躇满志，“东家从何处觅得？可有人用过？”
“用过！
不然不会特意来一趟！
要不了多久，整个梧州必将被江东犁取代！”
胡二郎眉飞色舞。
“恭喜东家、贺喜东家！”
刘掌柜忙恭喜道。
事实如何，他不敢下结论，但主家开心时，自己不去扫兴便可。
“得了，刘掌柜，我知晓你并不相信，明日你带着老莫他们找块地耕一下，一试便知晓！”
胡二郎吹了吹热汤茶，慢慢喝下。
唐代的茶不是现代的茶叶泡水，而是煮茶法，将茶叶研磨成碎末，加入葱姜、盐或糖熬煮后喝汤汁。
宋代是点茶法，将茶叶研磨成碎末置于茶盏中，先注入少量沸水调成糊状，再继续注入沸水，用茶筅搅拌，使茶末上浮形成粥面。
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