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只是阿福身上有厨子的通病，沈朝盈与他相熟没什?么?可?说的，但这些新?来的庖厨，又畏惧对方冷脸气势不敢多问，又实在扣摸不准——
少许、适量、大量，究竟是多少？
规范口味的确是重中之重的问题，沈朝盈琢磨了琢磨，用竹筒制成量杯模样?，截成大、中、小几?等容量，又配固定羹勺，譬如小勺十勺为一小杯，这样?在口述时就可?以描述为两小杯、三大勺，清晰好记，口味把?控亦不容易出错。
这法子被裴衡学?了去?，并赞“无规矩不成方圆”
。
沈朝盈有种优等生被老?师表扬了的得?意。
下午客人稀稀拉拉，沈朝盈便将心思多数放在厨房里，做腐竹糖水。
腐竹即是煮沸豆浆表面薄膜凝固后又晒干，过去?店里常拿来炒菜焖肉，也吃不完，剩下的晒干了，好好晾存着。
今儿原本是为了做一道祭神菜——腐皮卷，干腐皮泡软，卷上切得?细细的木耳、萝卜、豕肉、韭黄，煎一下。
等自家吃时，蘸备好的橘汁，很鲜香。
沈朝盈则看着仓库里越堆越多的干腐竹咬牙。
腐竹这东西，还能怎么?消耗？
她泡上腐竹，将红枣去?核。
若供贵人吃喝，这红枣还得?讲究地细细去?皮，否则枣皮不知情地粘牙上，再或风情或潇洒咧嘴一笑，那可?就不美了。
眼下自家吃，没那么?多讲究，她就犯了懒。
做这腐竹鸡蛋糖水实在简单，将材料挨个投下去?煮便是，只是等泡发腐竹要好一会儿。
等的时候，便与几?位今天还来闲坐的食客有一句没一句闲聊，说到上次那江湖骗子张道士。
这两客人却与阿翘有着相同的见解：“某以为，官府合该将这些个行骗招摇术给公之于众，以示典范。”
沈朝盈垂眸一笑，咱们坊里之前张贴大布告广而告之却也没人信，这时候马后炮又都出来了。
另一人则神神秘秘，卖了个关子：“小娘子可?知，这张仙人从前如何招摇撞骗无人管，为何一朝被捕入狱？”
“哦？”
沈朝盈还真不知道，也没关注这事儿，此时便很配合说八卦人的心思笑道，“不知是为何？”
“乃是因为这小老?儿行骗踹到了铁板……”
讲八卦的客人压低了声音，这人很会烘托气氛，店里静得?连外?头朔风吹落枯枝砸在过往马车上都能听清。
“肃国公，不必多说吧？”
另一客人点头。
沈朝盈在他注视下也点点头。
“拙荆娘家表姊住在通义坊，上回她去?探亲，回来便与我说，这肃国公又病了，那有知道内情的，都说是着了张仙人道……”
沈朝盈听了微挑眉，阿青说家事……难怪。
“不能吧？”
有那不信的。
“啧，你不信，莫听便是。”
讲八卦最忌讳被人打断质疑，那八卦客人有些恼羞成怒，便住了口不再讲。
其余人听到一半不得?解，忙劝：“莫管他，我们可?还等着听呢！”
那人呷口茶，故意拿捏起姿态来，慢慢悠悠才继续道：“否则，为何京兆抓人时，我们长安令也在？何况某还听闻，这其实是起贼喊捉贼，国公爷身子——”
“啪”
门口传来一声响，带着尖锐戾气。
众人扭头看去?，逆光下虽看不清来人脸面，为首的那身上锦袍华服却错不了。
原本带着些被打断八卦怒气的众人，在眼风扫过那人身边小厮佩剑之后，全然消了。
“咳，吃茶、吃茶。”
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