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第28章 鸭肝酱和酱鸭胗(第1页)

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冰河开冻之后,气温也显着地升高了,林子间的水池,沼泽最先化冻了,池心的水面在阳光照耀下亮得像一面镜子,镜子的周围还是绒绒的白雪和被雪压着的芦苇、水草。

接着,山涧也化冻了。

本来一米多宽的山涧中间化开二三十厘米的裂缝,活泼的水流从中流过,水流两侧的冰雪变成了透明的,晶莹剔透,不停从山上奔流而下的水流一点一点侵蚀这些冰层,把它们越变越薄。

山涧边的水草也复苏了,虽然还是棕黄色,但渐渐直起了腰,覆盖在上面一整个冬的雪不知什么时候不见了,变成一个个大不一的圆滚滚的水晶球,压弯草茎。

何田和易弦不用再到冰河上取水了,家附近的山涧里是甘甜清澈的山泉水。

但是,他们也暂时不能到河水打渔了。

冰河化冻后,冰层松动,这时的河边是非常危险的,因为你不知道何时,所站的冰层就会断裂,随着水流漂浮。

在开春化冻时因为到河边取水陷入冰层之间而溺死冻死——这样的事并非没有发生过。

这时易弦才明白为什么何田在冬季坚持每隔三四收一次渔网捕鱼。

冬季的鱼获是现在的主要食物。

去年秋收获的粮食都已渐渐耗尽,土豆、红薯、萝卜、米、杂粮、大白菜……要么眼看就要吃完,要么经过一冬,已经开始变质了。

去年腌制、熏制的鱼、禽鸟、兽肉也只剩下几块了,储存大米和面粉的缸,也已经见底。

不过何田倒不怎么着急。

现在虽然不能下河捕鱼了,冬收获的鱼还有挺多,但气温继续上升后它们会化冻,开冻之后怎么保存是个问题。

可当气温升高到鱼都化冻了,河面的大冰块就被水流推走了,她也就又可以划着独木舟下河捕鱼了。

她开始为春季的狩猎做准备。

现在刚好可以织补使用了一整个冬的渔网,然后,何田还要再做一些木鸭子。

河流就像森林的血脉,河水重新流动后,春潮就来了。

积攒了一冬的冰雪化成水,顺着山势流下来,注入林间的池塘和沼泽,温暖的阳光让水草再度复苏,随着气温持续上升,水草越来越丰美,各种候鸟也飞回来了。

野鸭、大雁、野鹅……纷纷飞来,聚集在池塘边觅食,寻找配偶,在草丛中下蛋,抚养幼鸟。

这是一年中最佳的猎禽鸟的季节。

不过,和捕获任何其他动物一样,猎鸟是讲究技巧的。

尤其是现在,何田失去了猎犬的帮助,那就更要做好准备。

最普通的猎鸟方法,当然是猎人带着猎犬和猎枪,守在水塘边,瞄准禽鸟啪啪发射就行了。

比较讲究的,则是事先在水塘边做好掩体,并在水上或是岸边放上引诱野鸭、大雁的假鸟,猎人跳进掩体中,吹响能模仿禽鸟鸣叫的木笛、哨子,把鸟群引诱过来,然后瞄准飞行的鸟群射击。

后一种方法用得好的话,一能收获十几只鸟。

一群鸟群受惊后飞走,很快又有另一群被“同类”

的叫声和身影吸引来。

冰河化冻后不仅使沉睡的水塘苏醒,也会使森林中靠近水系的树林改换样貌。

碎裂的冰块有时十分巨大,最大的长度可达几公里。

化冻的河水推着这些巨大而沉重的冰块在林间行走,像一把横扫林子的巨斧,把很多树木推倒。

去年秋季涨水时,那些被水冻上的树木几乎无一幸免。

倒下的树木随着河流化冻的蛮横力量穿过林子中的河流和沼泽,最终来河面上,顺流而下。

这其实是森林中树木更新换代的一个过程。

倒下的树木被春潮推涌着,进入河流,和碎冰块一起漂浮在河面上。

新的树苗在日益炎热的夏季快速长起来。

化冻两周后,广阔的河面上陆续漂来大大的浮木。

有些木头长达十几米,直径粗达四米,全是整棵被推倒的树。

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