动力小说

第41章 炒河虾(第4页)

天才一秒记住【动力小说】地址:https://www.dlchuwuqi.com

嫩叶洗净之后,用油盐清炒,或者跟野蒜一起炒,味道不输于专门栽培的蔬菜。

剩下的较粗的叶子和茎,切碎了就可以喂给鸭子们。

米饭一蒸好,何田就把炒锅支起来,加上一大勺鹅油。

这是今年捕到的鹅的脂肪炸出的油。

肥鹅宰杀之后,取出肚子和内脏附近的脂肪,放在油锅里火加热,很快就会溢出油汪汪香喷喷的油脂,放凉之后用竹筛子过滤出油渣,放进陶罐子或者大玻璃瓶里分装,密封好,存放在阴凉的地方,一次取出一罐,就能吃一年的。

小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!

何田家食用的油大多数是鹅油,她们家通常还会在每年秋打一头山猪,猪油是另一种常吃的油脂。

野鸭子油、野鸡油、狍子油、鱼油,还有其他野味的油脂,味道比起猪油鹅油都要差一些,就用来做灯油和肥皂,机器润滑油等等。

油热了,何田把野蒜的叶子切掉,只留蒜头,放在案板上用刀一拍就扔进锅里,翻炒几下,闻到香味后把红薯叶扔进锅,叶子颜色一变,就把锅从火上移开,装盘前加一点盐。

另一道菜是河虾。

几前捉的那些鱼虾,太的都变成了麦和鸭子们的食物,还剩十几条十厘米长的虾,何田养在一个水缸里,养了几,泥沙都吐净了,肠子也空了,今就是它们变成盘中餐的日子了。

易弦用水舀捉住了虾,沥干了水,何田在锅里放上油,把野蒜的叶子切成段扔进去,一挥手,十几只张牙舞爪的虾就进了锅,几秒钟就变得红彤彤的。

新鲜河虾本身就很清甜,只要放一点盐调味就行了,装在棕褐色的陶盘里,红红的虾陪着绿油油的野蒜叶子,看了就让人食指大动,更别诱饶香味了。

何田坐在桌前,急不可耐地抓住一只虾去拨,剥了两下又丢回碗里,把手指举在嘴前呼气,“好烫!

好烫!”

易弦夹了一只虾,心剥好,递到她嘴边,“啊——”

何田张开嘴,“啊——”

他笑着把虾肉放进她嘴里,她嚼了几下,也笑了。

“好吃吗?”

“好吃!”

“那我再给你剥一个。”

“不不不,这次我给你剥。”

易弦眉头轻轻一挑,不动声色,“好。

那你喂我!”

何田真的笑嘻嘻地剥了只虾喂到他嘴里,“好吃么?”

易弦闭了闭眼睛,做个“嘘声”

的手势,像是在慢慢品味。

何田等着,还以为他会什么美食家的专业评品呢,没想到,他睁开眼睛笑了笑,“特别好吃。”

:()二人森林

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

绝世神医神医毒妃不好惹邪帝缠宠:神医九小姐平平无奇小道士文明之万界领主仙门万年:开局获得大道法深渊独行穿成修N代从洪荒逃走当幕后黑手综武:七侠镇说书,开局结拜乔峰从领主到维度魔神我能进入仙侠世界无限之配角的逆袭穿成反派大佬的心尖宝民间风水怪谈神印王座无限邮差快穿之我在年代文里抱大腿仙子请留步灵境行者太古神墓商场红颜路混沌规则农家弃女我的蛮荒部落