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“哎,小简啊,我要一个肉粽,还要一份清补凉。”
一个中年男子过来小摊前说。
简家南立马站起来把一旁的大桶盖子揭开,舀一勺椰奶放在塑料盒子里,再加上葡萄干、薏米、莲子、椰子块、龟苓膏和切好的新鲜水果块。
椰奶加上七八种小料,颜色有黑有白有红有绿,漂亮极了,味道也好极了,炎热的天气里喝上一口是一种莫大的享受。
中年男子接过简家北打包好的小吃,把钱交给简家南,还表扬道:“两个孩子小小年纪就这么能干,你们父母真是教的好。”
余春来站在自己摊子面前,也出声附和。
两个还没大人一半高的孩子出来摆摊,怪不让人放心的,她作为相熟之人,还得了孩子父母的拜托,平日里也会时不时地照看一下。
简家南和哥哥对视一眼,不好意思地笑了。
简家南对她家里的这个小生意上心得很,每天早上天微微亮,她的眼睛都没有睁开就起床跟着妈妈苏琴轩在厨房里忙活。
她还是个小不点,做不了什么重活,主要是看着妈妈忙这忙那,时不时说几句话彰显自己的存在感,再被吓了一跳的苏琴轩推回去睡觉。
晚上收摊的时候父母拿着从晚市买回来的食材,她也是第一个冲上去,却不是要爸妈抱,而是发出了十万个疑问。
先是问都买了些什么,再问妈妈第二天准备做什么,卖多少钱,成本多少,能有卖完的决心吗?
两个大人吃过的盐比她吃过的饭还要多,面对这些石块一样砸过来的问题一时间也回答不上来,只好支支吾吾的,企图蒙混过关。
这个时候简家南就会长叹一口气,然后拿出自己的记事小本本,嘴里嘟嚷着“大人就是不可靠”
之类的话,觉得还是自己第二天去记录下来好了。
搞得两个大人哭笑不得。
现在,中年男子拎着食物离开,简家南就坐下打开小本本,认真地记下卖出食物的种类、数量和价格。
简家北在一边好奇,妹妹从他们摆摊子的当天晚上开始记录这些,也不知道都有什么用。
但是小男孩的尊严比天还要大,他不想去问原因,这样会显得自己一知半解,怪没面子的。
简家北想了个法子,故意说:“你记的这些东西一点用都没有,你还每天都记,真是浪费时间。”
简家南毕竟不是日后那个叱咤商场的女强人,还不懂得人心险恶,马上出言反驳:“谁说没有用的,我记这些东西就可以看出来卖什么能赚得最多。”
简家南把本子翻给这个榆木脑袋的哥哥看,“你看这里,第一天的十几块钱销售额最高,是有原因的,那天是从早上卖到晚上,卖的还是腌粉这种主食。”
她翻了一页,继续说:“摆了这么多天的摊子,上个周四是利润最多的一天,接近10元,我们卖的是海南鸡饭……”
话还没有说完,就被简家北兴奋地打断了,“我明白了,那我们以后就做这个,天天做海南鸡饭!”
简家南
无可奈何,她的话还没讲完呢,她给了哥哥一个朽木不可雕也的眼神,“听我说完!
这是因为那天是清明节,我们本地有吃饭团的习俗,光鸡油饭制成的饭团就卖了一百多个,主要是以量取胜。”
简家北懵懵懂懂,然而妹妹还在继续说:“那天的场景已经不可复制了,一个是因为不能每天都过清明节,第二个是因为爸爸妈妈做这个特别辛苦,要花很长时间,那天过后他们好几天精神都不好。”
简家北:“所以,哪个是最赚钱的又不幸苦的?”
简家南一脸得意:“是粽子和清补凉。
每一份清补凉卖一毛钱,粽子要贵些,甜粽子一毛五分,肉粽要两毛。”
“但是积少成多,这样下来每天能有十几块的收入,再刨去成本,就能有将近一半的利润。”
简家南不知道哪根筋长钱里了,她对数字特别敏感,才八岁就知道十个一分是一毛,十个一毛是一块,还会加减减减,轻而易举就能算出赚了多少。
简家北若有所思,“原来是这样,怪不得你前天就让妈妈去买粽叶和椰奶,你早就想到这个了。”
说完又很疑惑地问:“可是你知道了为什么不跟爸爸妈妈说啊?”
简家南:“你懂什么?这还要经过试验才行,我打算记录一下今天的数据,如果也符合我的推论,才跟爸妈说。”
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