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“我们也开始了员工的技能培训,同时派出大厨去省城厨艺名家那去学习。”
“至于食材准备……”
程县长打断道:“关于食材,我有一个小小的提议……”
他道:“食材之精,之奢,我想我们再怎么准备也肯定不过余医生在滨海的婚宴。”
吴晟听到这,脑海中不由想到了在余医生滨海婚宴吃过的那一桌盛宴,就是口舌生津,附和的点了点头。
程县长接着道:“既然比不过,我们是不是可以在地方特色上多下一点功夫?”
“比如,食材全部用我们历阳县的物产,做一桌丰盛又地域特色显著的美食?”
严书记颔道:“很好的提议,我们不比精,不比奢,就突出一个县产和特色。”
“只是这样一来,就非常考验厨艺了。”
“不知郑总你这?”
郑总沉吟着道:“我们历阳不靠海,山也是小丘陵,没有什么山珍,靠厨艺把相对简单的物产做成令人口齿留香的美食,以宾馆现有大厨的水平,有些力有未逮。”
“不过,我们可以请外援。”
严书记轻笑道:“我们历阳属于鲁菜范围,没有自己特点明显的地方菜。”
“但是,我们隔壁却有知名度相当不错,文化内涵深厚的一个菜系。”
“余医生在济水医学院就读,地域稍微扩大一点,济水市也是余医生的家乡啊。”
吴晟听到这,就晓得严书记说的是孔府菜,确实特色突出,每一道菜都能娓娓道来的讲出典故或寓意出来。
菜的味道,也相当的不错。
只是,用隔壁县市的菜来代表历阳,吴晟就隐隐觉得有些不舒服。
不过,实话实说,历阳县还真的没有能拿出手的地方特色菜。
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