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林清雪皱着眉头思索，觉得卤货里可以先排除掉那些容易引起争议的食材，她打算先从简单的卤鸭腿、卤猪蹄、卤藕片、卤牛肉、卤猪肉、卤猪头肉等这些吃着美观一些的食物，接受度应该会高一些。
对于特色小点心，她想起了曾经吃过炸牛奶、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排还有肉丸子等，肯定会大受欢迎。
要知道在她那个年代，肯德基和麦当劳的受欢迎程度那是不用说的，老老少少都是爱吃。
铺子开业在即，林清雪变得十分的忙碌，她贴告示招了四个店小二和一个账房一个掌柜的，还去买了四个丫头和两个会做吃食婆子回来。
人齐后，林清雪进行了一番培训，店小二就是教他们微笑服务，要负责点单和上东西以及手上桌子上的残酷。
两个婆子就是负责做炸货和卤货这一块，四个丫头就是在铺子门口做各种口味的奶茶。
林清雪虽然不会做，但是她记得大概怎么做，经过多番尝试，奶茶和炸货以及卤货都达到了她的标准，一切就绪，只准备开业了。
终于，奶茶店开业的日子到了，铺子门口以及店内打扫得干干净净，桌椅摆放整齐，长桌上摆放着精致的茶具和各种口味的奶茶样品，柜台里面有两口大铁桶，分别是装着卤货和做炸货的油桶。
开业第一天，顾客就络绎不绝，不少人被奶茶饮品的香味吸引，尝过之后都赞不绝口。
更别说卤货的香味过于强势，炸货的香味过于浓郁，来来往往的路人，都被这两种香味吸引停下脚步，走进了铺子里。
“我要炸鸡排、两杯珍珠奶茶！”
这道如同洪钟一般响亮的声音，犹如一颗投入湖面的巨石，瞬间打破了原本平静如水的局面。
紧接着，此起彼伏的点单声便如潮水般涌来，陆陆续续有人走进铺子里点了吃食和饮品。
“给我也来两份芋泥奶茶，还有一份炸鸡排和一份卤猪蹄！”
又一个急切的声音加入进来，仿佛生怕自己心仪的美食被别人抢去似的，餐厅里顿时变得热闹非凡，人们纷纷报出自己想要品尝的美味佳肴。
有的客人还在仔细斟酌着菜单，不时与同伴交流讨论；而有的则早已胸有成竹，毫不犹豫地点好了餐品。
整个场面犹如一幅生动鲜活的画卷，处处洋溢着生活的浓郁气息，仿佛能嗅到那股浓烈的烟火味道。
人们穿梭于熙熙攘攘的街道之间，或驻足挑选心仪的商品，或与摊主讨价还价，欢声笑语此起彼伏。
林清雪静静地站在一旁，目光温柔地凝视着眼前热闹非凡的店铺，望着店内络绎不绝的顾客和忙碌不停的店小二们，她的心头不禁涌起一股难以言喻的欣慰之情。
她深知，如今的这番景象仅仅只是一个美好的开端，未来的道路依旧漫长且充满挑战。
然而，那份坚定的信念早已深深地扎根在她的心底——她坚信自己一定能够将这家小小的奶茶店打造成众人瞩目的焦点，让它不断发展壮大、蒸蒸日上！
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