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瞬间,牛排与热锅接触发出“滋滋”
的声响,白色的烟雾升腾而起。
江逸舟紧紧地握着锅铲,小心翼翼地观察着牛排的变化,按照老师说的每隔一段时间就翻面,试图让牛排两面受热均匀。
然而,理想很丰满,现实却很骨感。
尽管江逸舟已经很努力地去控制火候,但还是在煎制过程中出现了失误。
由于对火力的大小和煎制时间的把握不够精准,牛排的表面逐渐变得焦糊,原本应该是诱人的金黄色,此刻却有些发黑。
江逸舟的脸色变得有些难看,他无奈地将牛排盛出锅,看着眼前有些失败的作品,不禁有些懊恼:“萱儿,这牛排怎么这么难煎啊?我明明按照步骤来的,怎么还是糊了。”
许诺萱放下手中正在搅拌的奶油,走到江逸舟身边,看着那块焦糊的牛排,轻轻地拍了拍他的肩膀:“逸舟,别着急,火候的把握需要多练习。
你看,我做的甜品也不是一次就成功的。
我相信你下次一定能做得更好。”
她的声音轻柔而温暖,如同春日里的微风,轻轻地抚慰着江逸舟有些失落的心。
江逸舟微微点头,眼神中透露出一丝不甘:“嗯,我知道了。
我再试试,这次我一定会注意火候的。”
就在这时,旁边的一位同学走了过来,他是一位有着丰富烹饪经验的美食爱好者,名叫李阳。
李阳看着江逸舟的牛排,笑着说:“兄弟,煎牛排的火候很关键哦。
你看,你的火可能太大了,而且翻面的时间也有点早。
下次可以先把火调小一点,等牛排表面形成一层漂亮的焦壳后再翻面,这样煎出来的牛排会更嫩更美味。”
江逸舟感激地看着李阳:“谢谢你的建议,我会试试的。”
在李阳的指导和许诺萱的鼓励下,江逸舟重新振作起来,开始准备第二块牛排。
这次,他更加专注地控制着火候,仔细地观察着牛排的每一个变化。
与此同时,许诺萱的布丁也在烤箱中慢慢成型。
她时不时地透过烤箱的玻璃门,查看布丁的状态,脸上洋溢着期待的笑容。
过了一会儿,江逸舟的第二块牛排终于出锅了。
这次的牛排看起来明显比上一次好很多,表面呈现出诱人的金黄色,散发着浓郁的肉香。
“萱儿,你看这次怎么样?”
江逸舟有些期待地看着许诺萱,眼中闪烁着兴奋的光芒。
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