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转而买了?不少鸡蛋，她还是先做卤蛋吧，又快又容易入味。
为了?上色，她用的红卤水，放桂皮、八角、甘草、花椒、丁香、山楂、干姜，酱油、糖、料酒等必不可少。
熬出来一锅香气四溢，卤出来的鸡蛋变成?褐色，放了?两个时辰才?吃的。
江盈知捞出来递给了海娃，“快尝尝。”
其实海娃平常很喜欢吃鸡蛋，但对噎人的蛋黄总心生抵触，他接过卤蛋，剥了?壳煮的，外表很光滑。
他咬了?口，外皮是咸香的，海娃说：“好吃，比白煮蛋好吃。”
又嚼到了?里?头的蛋黄，他顿了?下，慢慢地吃，吃完了才高兴地说：“不噎人，蛋黄也好吃。”
小梅吃完了?说：“不像吃蛋，像在吃肉。”
江盈知自己吃着觉得还差了?点，蛋皮应该再韧一点，要是料酒再好点的话会?更?香。
不过这已经算是不错的，至少吃过的都说比茶叶蛋还要好吃，最要紧的是入味但不咸。
到了?海港，她才?刚下船，就有人不顾烈日，飞快地跑过来接她们。
“哥，你不会?今天还吃椒盐虾吧？”
江盈知一瞧见他，实在忍不住，还是把心里?话给说了?出来。
这人长得很黑，就差跟炭一样了?，倒是挺高，一笑就露出口牙，他说自己叫王小楼，但是外号海哥，老是在海里?游水。
海哥不是海浦镇的，而是对面山岛的，就是那个生了?很多花椒的地方，上次大胖去收花椒，他就是那卖花椒的。
一吃到椒盐，当场痛哭，说这辈子自己就没吃到过这么好吃的东西。
然后天天来吃，从?山岛每天划半个时辰的船过来，要是哪天江盈知不出摊，都得提前一天跟他打个招呼，免得人家白跑一趟。
海哥对椒盐是真爱，听到江盈知这问话，连忙点头，“我旁的不要，就吃那一口。”
“上回不是卖了?你好几?罐椒盐吗，”
江盈知很不解。
她记得自己卖了?海哥足足三个大罐的椒盐粉，光是炒这个都炒了?很久，小梅和陈强胜一直在碾粉就没停过。
海哥帮她拿桶，听了?这话后直接说：“一罐给了?我二奶奶一家，还有一罐给了?我七舅他小儿子，剩下的那一罐，我、我媳妇孩子、我爷奶、我爹娘，我弟和妹都爱吃，吃什么放点那都相当好吃。”
“就白馒头蘸那个椒盐粉，我能?连吃三个不带喘气的。”
江盈知难得有呆滞到说不出来话的时候，她最后干干巴巴来了?句，“真厉害，你们全家都厉害。”
但她也要说：“今天没有炸虾了?，只有椒盐粉。”
海哥啊了?声，十?分?失望，高昂的眉头立马垂了?下去，他不死心，指着她手里?的桶，“那这是啥？”
“卤蛋。”
“来两个，”
海哥也不挑，刚到摊子上他吃了?一个，觉得还行，但少点滋味，又要点了?椒盐粉，掰开撒在上头。
他吃完了?后说：“这味道，拿什么海里?来的鱼虾我都不换，妹啊，再卖我几?罐呗。”
江盈知真没见过这么爱椒盐的，她数着自己的椒盐粉，同他商量，“卖的话算了?，我倒是可以送你几?罐。”
海哥一脸狐疑，还能?有这么好的事情，他可不信。
果然江盈知下一句说：“倒是想请海哥你帮个忙。”
“啥忙直说吧，”
海哥最不喜欢这种客套话。
江盈知就指了?指旁边的海娃，“这是我弟弟，你也认识，五岁了?，我想着让他跟你学游水。”
海娃立马跑过来，仰着脸看人。
“这是海娃，我是海哥，我们俩有缘啊，我游水功夫特别好，几?天保管把他给教会?，”
海哥嘴上说着大话，拍拍海娃的脑袋。
江盈知跟他另约了?个日子，把三罐椒盐粉给他，目送他兴高采烈离开。
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