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一天忙都忙够呛，还接活，她没有那么闲工夫，而且她不接活也不接龟毛爱挑的人。
随从掀开提盒盖子，他把盒子放在小凳子上，“原本还想劳烦你用这些炒点饭，这是报酬。”
他把另一坛黄酒放到?桌上，江盈知垂眼?看了下，熟悉的绍字标头，绍酒可是黄酒里最好的。
她露出迎客的笑容，“炒什么呢？拿来我瞧瞧。”
随着随从把食材一样样从提盒里拿出来，她的笑容逐渐凝固，到?底谁吃蛋炒饭要加那么多好东西?的。
“三黄鸡刚下的蛋”
“这是三黄鸡的鸡脯肉”
“华府那边的火腿”
“上好的干贝、麻鸭的鸭肫、梅花参。”
随从最后拿出一袋米，打开跟她说：“兴化那的晚米，煮饭最好。”
江盈知觉得?纯粹有病，那么好的东西?就?乐意混到?一碗炒饭里，她压根没做过料这么丰盛的，这么好的炒饭。
“海参要泡，干贝得?黄酒发，今天发完明天吃，黄酒再拿一坛，明日来吃，”
江盈知又看了眼?黄酒，她要得?毫不心软，“记得?付我的加工费，三百文。”
要不是看在这坛黄酒的份上，她真想要一两的加工费，这些好食材得?完全炒好，得?费很大的工夫。
干贝不能用水发，水发出来味道不算好，要用黄酒浸上一夜，发到?干贝肉变得?厚实，发透了，还得?大火烧开，文火再把干贝煨到?软，让鲜味蔓延。
至于梅花参，真的是海参里最大最佳的品种，晒干后也仍有半斤到?一斤的重量，这个?水发泡开后是不能久放的，一定得?尽早吃完。
而且还要保证这些食材的先后顺序，她要三百文都是客气的了。
庄轻舟闻言点头，“你炒，我明日下午来。”
说完没走，他看着柱子递过来的纸单，细细看了起来，他说：“这个?鸭血粉丝汤是什么？”
“土鸭，”
江盈知着重强调，“它的血，它的肠子、它的心、肝、胗，还有油豆腐，你看你吃不吃。”
庄轻舟算是领教了江盈知的脾气，他压根不吃那些玩意，却鬼使神差地说：“就?来一份这个?。”
“真要来一份？”
江盈知狐疑，“上了不能退。”
庄轻舟嗯了声。
江盈知自己还是很喜欢吃鸭血粉丝汤的，昨天有食客给她送了一堆鸭杂，那女人家?里养鸭的，听说她爱吃鸭血，大早上的又给送来一大盆鸭血，她干脆做了鸭血粉丝汤。
鸭杂都是已经?煮好的，用了之前?的老卤，汤底用了筒骨、鸡骨架和老鸭炖出来的，江盈知把泡开的粉丝放到?砂锅里煮。
捞出粉丝放在碗里，从锅里舀鸭杂，鸭血沿边放，油豆腐，再淋上汤汁。
李海红把这碗鸭血粉丝汤端给庄轻舟，他用自己的筷子搅着粉丝，倒是没有腥气。
他盯着碗里的鸭杂看了一会儿?，简直鸭的心肝脾肺肾都全利用起来了。
庄轻舟筷子按在鸭血上，好久才犹豫着夹起来，放到?嘴边轻咬一口，很嫩。
他没有吃过鸭血，也没有吃过爽脆的鸭杂，所以?他很难用其他上好鸭子的鸭杂来比较，正因为没法比较，他难得?闭了嘴。
默默吃着，而且这回没有尝了几筷子就?走人，因为真饿。
庄轻舟在这里慢条斯理吃饭，那边陈三明去找王良，这段时间他因为渔船回洋忙得?焦头烂额。
总算能歇几日，在家?躺了一日，本来想叫双鱼来，她没空，退而求其次选了王良。
“走啊，去小满的食铺吃点东西?，这遭瘟的管事，一天天的竟知道折磨人，”
陈三明同王良抱怨。
王良指了指自己眼?下的青黑，“瞧吧，熬的，你小叔也是疯了，水操前?还寄信回来，买了东坊最好的门面。”
陈三明倒也没那么惊讶，“做什么的？他要办鱼行？”
“不是鱼行，”
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