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云卿拿着洗好的猪下水就回到了厨房，从空间拿出卤料备好。
将清洗干净的肥肠放入锅中，加入适量的水，再放入几片生姜和一些料酒，点火开始焯水。
随着水温逐渐升高，锅里开始冒出一些浮沫。
云卿用勺子将浮沫撇去，确保肥肠在焯水的过程中尽可能地去除杂质和异味。
过了一会儿，肥肠焯水完成。
云卿迅速将肥肠捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
放进砂锅里，加入适量的灵泉水，放上提前备好的卤料，开始小火卤制。
很快，香味就出来了，完全闻不到之前的臭味。
看了一眼时间，已经中午了。
云卿也懒得做饭了，直接从空间拿了一盒自热米饭出来。
熟练地打开自热米饭的包装，按照说明操作起来。
不一会儿，自热米饭就开始散发出阵阵热气。
在等待自热米饭加热的过程中，云卿时不时地去查看一下正在卤制的肥肠。
用筷子搅动一下，防止粘锅。
自热米饭很快就热好了，云卿坐在厨房的小板凳上，开始享用这份简单的午餐。
夹了一筷子放进口中，“妈呀！
太好吃了，还是熟悉的味道啊。”
吃完饭后，云卿收拾好碗筷，又去查看了一下肥肠的卤制情况。
此时，香味更加浓郁了，她忍不住凑近闻了闻，满意地点了点头。
“再等一会儿，应该就可以了。”
等待的过程中，云卿也没闲着，盘算着十几个人需要做多少才够吃。
“两桌应该够了吧，男人一桌，家属一桌。”
云卿想着这个年代也不在乎席面精不精致，男人们白天训练饭量应该挺大的。
何况她会做的菜也不多，干脆每样菜分量做大份点，味道弄好点，多放点调料和油，保管他们吃得开心。
云卿估算着十几个人做个五菜一汤应该够了。
她开始在心里规划起菜单来。
现在已经有了一个卤肥肠，到时候捞起来切成段就可以吃了。
肥肠和辣椒到时候回锅也可以炒一个菜，再熬一个筒子骨汤，炒一个青菜，最后再做一个回锅肉，就齐活了。
“对了！”
云卿突然轻呼一声，她猛地拍了一下自己的额头，神色间满是懊恼。
“哎呀，我怎么把这么重要的事情给忘了呢？我都还没问楚容他的那些战友喝不喝酒呢。
“算了，先拿一瓶茅台出来。
到时候不喝就不开”
说着，云卿从空间拿了瓶白酒出来放桌上，这还是穿越之前囤的。
一下午的时间，云卿都在厨房忙碌着，下午五点多的时候，王桂花来了。
王桂花一进门，就被厨房里弥漫的香气吸引住了。
她笑着对云卿说：“云妹子，这味道可真香啊！
老远就闻到了。”
云卿闻声抬起头，微笑着回应道：“桂花嫂子来啦，快坐会儿。
我这正忙着准备晚上的饭菜呢。”
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