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“大当家是想让我关铺子？”
杨程虽然有猜测，但大当家一开口就是让他改做别的生意，心底还是一咯噔，这是半点不给村里那些村汉留门路了？
“你打算继续赔本做买卖？”
无怪周肆奇怪，世界上有这样不求回报的好人，但杨程瞧着也不是多富裕的人，继续开粮食铺子不怕把家里那点积蓄都赔了？
“不、不是。”
杨程脸一下涨的通红，他还以为大当家是怕他继续做粮食生意让县里那些不听话百姓有别的出路，挡住了黑熊寨管百姓的道，没想到大当家是看出来他铺子入不敷出，“原打算月底关铺子，只是之后做什么生意还没想好。”
当年他攒了点钱开粮铺是清楚粮食百姓都需要，欲长钱，取下谷，这粮食生意是个长久不会亏本的买卖，哪怕利薄只要多销也足够一家子生活，若没有黑熊寨这杨家的粮食铺子只怕还要传到儿子手里。
“我有门买卖正好需要人去做，不知道杨东家感不感兴趣。”
周肆请人过来那肯定也是有目的的，如今石盘县跟一潭死水一样，黑熊寨的纸币一天推行不下去，这石盘县的死水一天不会起波澜。
当然按照孙天信的办法，只要黑熊寨源源不断的送过来东西，早晚百姓会信任黑熊寨，但是这个时间太长，要是孙天信通过他的考核去了蜀中，石盘县别人接手可不一定能够按照孙天信的计划走。
所以在年前，他就要县里的百姓开始信任黑熊寨并使用纸币。
“什么买卖，大当家直说就是了。”
杨程听到大当家的话心里的石头总算落地了，原是要他帮黑熊寨做买卖，他这些日子看着黑熊寨在石盘县行事的种种，觉得黑熊寨这个官当得比从前的县官好。
不见兵丁欺压百姓，当官也不收受贿赂，招工百姓修路也不征发徭役，而是给钱招工，怕百姓不信任每天日结不说，还给换成粮食。
现在县里的百姓还对黑熊寨保持怀疑，那都是被从前的官压榨怕了，总觉得人对他们好肯定有所图，不然他们一穷二白的凭啥对他们好。
不过这样的情况肯定持续不久，毕竟人心都是肉长的，只要黑熊寨一直能这么对百姓，早晚百姓的心是要归到黑熊寨身上。
“你的铺子铺面大，位置也不错，今天我吃过不少石盘县街上饭馆里的吃食，味道都很一般，价却不便宜，我想让你把粮食铺子改成饭馆。”
“饭馆？这我没做过，且饭馆都需要大师傅坐镇，咱们石盘县没有大馆子，只有小饭馆就是因为县里没谁手艺好，只怕这样的大饭馆在县里开不下去。”
不是杨程泼冷水，饭馆重要的肯定是手艺，就说他夫郞，是管家里的事，每日饭菜也是亲自操持，手艺只能说一般，却也比石盘县大部分百姓要好。
真要开了饭馆，他夫郞掌勺，过来吃饭的人肯定也多不到哪儿去，因为味道也就比家里好一点，还要花钱，就算是有汉子赚了钱想要来饭馆吃顿好的，看到这手艺都不进来了。
“厨子不用操心，黑熊寨有专门开了班教人做饭的地方，里面出来的娘子郎君手艺个个都好，只要杨东家愿意把粮食铺子改成饭馆，手艺的事不用担心。”
黑熊寨的厨子好不好杨程不知道，但瞧黑熊寨的汉子个个身板都好，想必吃食差不到哪儿去。
“既然大当家有厨子，为何不自己开一家饭馆？”
杨程想不明白这点，他也不是什么重要人物，就算他粮食铺子位置不错，但黑熊寨过来，好些个无主的屋子都划到黑熊寨名下，东街上就有好几处铺子，黑熊寨也不缺人手，饭馆不需要他掺和也能开起来。
“因为我需要杨东家你的好名声。”
周肆毫不避讳的说，“眼下石盘县的百姓还不够信任我们，黑熊寨的纸币也少有百姓使用，我要杨东家在县里开铺子，是想要借杨东家的名声叫县里百姓开始使用纸币。”
民以食为天，一间好吃的饭馆出现，就算百姓寻常吃不起，但遇上什么好事或是隔一两月想要寻个地方开荤，这饭馆就是最好的选择。
只要百姓进店，使纸币在不是黑熊寨的铺子也能流通的时候，就会有更多的人选择信任黑熊寨的纸币。
第170章
黑熊寨办事效率很高，比起大燕办点小事都要三阻四请的，黑熊寨只要确定了要办，那都跟插了风火轮似的。
就说杨东家的粮食铺子，前些日子才在大当家跟前应了话，今个儿这粮食铺子就已经改出来了，里面的桌椅板凳都是好木头做的，总共小二十桌。
桌椅都还是小事，这几日最要紧的还是在后院砌了两个灶台，因为从前是做粮食生意，自然用不上灶台，后院的屋子都改成仓库放粮食了，算下来后院的地儿也大，听大当家的意思，他们把后院改成一间大厨房后，余下的屋子都当包厢使。
石盘县是没什么读书人的，杨家饭馆做生意都是招待县里的百姓，所以也没弄什么风雅的物件，甚至连菜单都没弄，眼下这县里都是睁眼瞎，弄文字版的菜单别人也看不懂，到头来还不如问小二。
画图的菜单倒是可以弄一弄，好歹小二介绍的时候有个样，别人瞧着也晓得做出来的菜是什么样，但黑熊寨的厨子还没到，菜单能做啥都不清楚，自然也没费那个劲。
不过饭馆除开店面，要忙的事还不少，就说这做饭的地儿没个水井是不行的，但水井要打都要费时间，还得后院下面有水才能打，好在东街后巷是有水井的，到杨家饭馆的距离也不远，只要在后厨放三五个大缸，每日一早灌满水也够使了。
除开这些，最要紧的还是采买食材，石盘县的菜市场距离东街就有些远了，因为菜市场都是又脏又乱的地儿，平日里也没人过去打扫，黑熊寨一来，倒是招了几个手脚灵活的老人每日晚上洒扫，但那地儿白日也不见的有多干净。
主要是卖菜有的菜黄了老了，都是现场剔了，也没地儿扔，就给扔在地上，天晴还好，一旦下雨了，那地上泥浆子混着菜叶子，一双好布鞋踩在上面都糟蹋了。
饭馆每日一早去菜市场采买其实是来得及的，尽管杨家饭馆也做朝食的生意，但早上大家伙都是稀饭包子，最多嗦碗粉或是吃碗饺子馄饨的，并不要什么菜。
到了正午才是消耗菜最多的地方，肉菜不提，因为县里卖肉的只有一家屠夫，肉价也贵，养猪的也少，素菜这一天要是满座消耗就很可怕了。
要是自家人去采买，不派三五个都是担不回来这么多菜的，所以杨家打算直接选几个村里种菜好的人家给他们送，这人选也好选，首先排除不听黑熊寨话的几个村子，余下的挑选出一些种的好的就不是难事。
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