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张秘书点头：“是。”
按着温暖这样的砸钱，广场账户上的钱很快砸到了底。
张秘书都有些发愁：“大小姐，这都三天了，来的人都差不多了，咱们宣传还继续吗？”
“继续。”
温暖花钱如流水，随意地翻了下开业这两天的账本，卖的最火除了烧烤就是各种冰饮酒水。
她指着靠近林子的空地：“这附近要再搬几个ktv的唱歌机子，周围这块地都圈起来唱歌用。”
“是。”
温暖努力回想着之前海市红火起来的江边夜市，一片一片的摸索着开发。
他们开业开的急，门面房错落隔开成不同的区域，多半都卖着烧烤炒菜，冰饮小吃，环着个圆台，上面请的有人来唱歌，白天就安排人唱戏讲相声，所有的段子都是围绕他们广场的招商引资。
四周建了几个拱形木门算是有了进出口，雇了附近几个威武的男人当保安，夜晚维持秩序。
一开开了几天，门面房都陆续有人开始问询。
“大小姐，要是有人想来咱们这租摊子卖烧烤，咱们还租吗？”
他们现在烤串生意之所以好，最主要的就是一种变现的垄断，就好比景区卖水独一家，有些时候不买也得卖。
换算到他们广场也一样，整片地方规规整整开着的就只有他们一家烧烤店，里面气氛热闹，自然比路边小摊的生意好。
“租。”
任何生意都是有竞争才能长久。
没了竞争的生意就是温水里煮的青蛙，倒闭只会在瞬间。
他们一行人边走边逛，刚好走到烧烤摊，附近的桌面早已座无虚席。
温暖顺手接了个王助理早早放凉的玉米，中间劈开的一小串，层层刷着自家特定的甜辣酱，混着玉米的清香味，很是熟悉。
她朝里面看了眼，见不到被点单人群包裹着的蔡叔。
“是换人了吗？”
“没有，但听您的，给蔡叔请了个师傅。”
王助理这几天都是半下午就来了江边了，袖子折到小臂初，热的一头汗，“就之前他们摊子上烤串的那个师傅，我尝着就他调的料好，请他帮忙教几天。”
“姓盛？”
温暖转着手里的烤串，随口问了句。
“好像是。”
最近事多，王助理随身带的有本子，连忙翻出了看了眼，再次肯定，“对，叫盛石柱，还欠着咱们的钱。”
“既然是请来的是师傅，就别把人当小工用，小工有小工的价钱。”
王助理一时没明白，但还是下意识点头：“是。”
温暖没什么胃口，握在手里的烤串重新放到一侧的托盘上。
“附近再找几个能烤串的年轻人，连带着蔡叔他们一起凑够十个人。
为期半个月，让请来的师傅好好教教他们，最后留几个能长久用的。”
这半个月都在江边一线，王助理更是直观地知道最近投入有多少。
他都已经害怕回不了本了：“好。”
温暖朝前面拥挤的人群看了眼，微微凝眉：“还有一件事。”
王助理打起精神：“您安排。”
“人员做好轮休安排，要有公开透明的晋升机制。”
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