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不一会功夫,除了那个女服务员之外,又进来的七个服务员,美人手里都抱着一瓶82年的拉菲!
“陈先生,我们是全部打开,还是先开一半?”
女服务员躬身问道!
“全部打开吧。”
陈昊在跟身边的崔雪莉窃窃私语,随口应了一句!
“行,那就全部打开。”
在陈昊的首肯之后,八个服务员用自己熟练的开瓶技巧,打开了82年拉菲!
刚一打开瓶口,就能感受到一股红酒的香气,即便是林允儿、郑秀妍这些基本上不懂红酒的小女孩,也面露陶醉!
接下来,自然是醒酒的过程!
过程中,一道道美味佳肴开始陆续上桌!
“陈先生,这是一条清蒸的赤点石斑鱼,今天早上凌晨从釜山港口打捞上来,然后直接空运过来的,厨师在宰杀之前,都还非常的鲜活。”
女服务员滔滔不绝的介绍着这条石斑鱼有多珍贵!
“很贵吗?”
崔雪莉在旁边问了一个傻傻的问题!
“食材本身就很珍贵,在加上我们从香港请来的名厨这么一烹饪,价格自然不菲。”
女服务员笑道:“所以这道菜的价格在一百万韩元。”
崔雪莉张大了嘴,惊讶道:“这条鱼竟然值一百万韩元,这是什么鱼啊?”
“这是最顶级的赤点石斑鱼。”
女服务员笑着介绍道:“赤点石斑鱼为暖温性中下层鱼类,多生活在近海水深55米以内岩礁底质的底层海域。
一般为夜行性,利用其嗅觉寻觅食物,白天则隐藏于岩穴内。
赤点石斑鱼性凶猛,以肉食为主,喜食鱼、虾、蟹类,不喜欢结群,饥饿时有白相残杀现象。
分布于中国香港、台湾、西沙、中沙、南沙群岛、海南岛、广西和广东沿海、日本、韩国、越南等地。”
“赤点石斑鱼属于高经济价值的食用鱼,肉质鲜美,清蒸或煮姜丝清汤均宜。
由于鱼身为中国文化中象征吉祥的红色,曾是中式喜宴中广受欢迎的食用鱼。
赤点石斑鱼肉质厚实、洁白,味鲜美,低脂肪。
营养丰富,被誉为“海鸡鱼”
。”
“赤点石斑鱼的必需氨基酸组成比例合理、含最丰富、营养平衡。
赤点石斑鱼的4种鲜味氨基酸的含量较高,决定了其肌肉的鲜美,并且其肌肉中富含较多的多不饱和脂肪酸(PUFA),体内EPA和DHA含量丰富,高于一般经济鱼类,具有较高的食用价值与保健功用。”
见女服务员把这条鱼说得这么珍贵,还这么好吃,崔雪莉和郑秀晶都有些忍不住了,两个人直接夹起筷子就挑了一块鱼肉下来,郑秀晶直接往自己嘴里送,崔雪莉原本也打算往自己嘴里送,看到陈昊还没吃,又夹住鱼肉送到了陈昊嘴边:
“欧巴,你先吃。”
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