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白萝卜切成细丝,用盐杀去水分,加入盐和葱花还有面粉,再打入一个?鸡蛋,搅拌均匀。
锅里?倒入热油,将面糊挤成丸子状下锅油炸。
只听“嗞拉——”
一声,浑圆的萝卜丸子浮出油面。
二丫站在灶旁,下意识地咽了咽口水。
陆文?珺让她站远点:“别让油溅到你。”
二丫听话地站到一旁。
萝卜丸子很快炸好了,陆文?珺用网捞捞起来,先夹了一个?给?二丫尝尝:“小心?烫。”
“嗯!”
二丫点点小脑袋。
她筷子使?得还不是很利索,便用手去抓,抓到手里?先吹了吹:“呼,呼~”
门口响起哒哒哒欢快的脚步声,大宝他们回来了。
大宝:“二丫吃啥呢。”
二丫咬了一口萝卜丸子:“妈炸的萝卜丸子。”
“我也要吃。”
大宝道。
陆文?珺端了一盘堆成小山的萝卜丸子出来:“要吃就自?己过?来拿。”
大宝他们三跑去院子里?洗手,然后抓起萝卜丸子,两口就吃掉一个?。
“好吃吗?”
陆文?珺问。
大丫点点头:“好吃,就是吃多了有点腻。”
陆文?珺去厨房弄了一碟兑了水的醋,挤了小青桔,加了点白糖,又打了点白萝卜泥到醋里?:“试试蘸蘸这个?萝卜醋。”
大丫夹了一个萝卜丸子蘸了蘸萝卜醋,眼?睛一亮:“一点都不腻了。”
炸成金黄色的萝卜丸子外酥里?嫩,嚼到萝卜时还有一股子脆劲,萝卜醋又很好的缓解了炸物的那股腻味,大丫觉得她能?再吃十个?,不,二十个?萝卜丸子。
白萝卜还剩半根,陆文?珺用它和大棒骨煮了一锅汤,配着萝卜丸子吃,简简单单就是一餐。
小宝喝完一碗汤,满足地拍拍鼓起来的小肚子:“我最喜欢吃萝卜了,希望岑阿姨家院子里?的白萝卜年年都丰收。”
陆文?珺乐了:“这话你跟岑阿姨说去,保准明儿个?她就不给?咱家送萝卜了。”
岑兰一家,吃白萝卜吃得脸都白了,现在最怕听到萝卜这两个?字。
陆文?珺又道:“对了,你们不是去学校拿成绩了吗,考得咋样?”
大宝故弄玄虚:“你猜。”
陆文?珺挑挑眉毛:“我猜你想挨揍了。”
又道,“说吧,是不是想吃竹笋炒肉了?”
陆文?珺从来没有动过?他们一根手指,大宝一点也不怕,嘿嘿笑道:“你才?舍不得打我呢。”
又道,“你要是打我,我就告诉爸听。”
“你爸十天半个?月都不回来,等他回来,黄花菜都凉了,到时候我就跟他说我没打过?你,你猜他信我还是信你。”
陆文?珺道。
小宝小小声道:“妈打我们,爸说不定还会高兴得在一旁鼓掌呢。”
大宝明显没想到这一茬:“那,那我也不告诉你。”
陆文?珺嗤了一声:“我看你就是想吃藤条炆猪肉了。”
竹笋炒肉好理解,藤条炆猪肉就是用藤条打孩子屁股,留下红色的痕迹。
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