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就在刚刚，小当家略微展露了一下自己的身手，这一手可着实让正在与他比试的山治大吃了一惊！
要知道，虽说刀工并不能完全代表一个厨师的全部厨艺，但它却也是衡量一个厨师基本功是否扎实的重要标准之一。
此刻，小当家那出神入化、令人眼花缭乱的刀法，无一不在向众人展示着他那惊人的烹饪技艺。
原本心中对小当家还略有轻视之意的山治，在看到这一幕后，瞬间变得紧张起来。
不知不觉间，豆大的汗珠已经从他的额头滑落下来，他清楚地意识到自己之前小瞧了这位对手。
再看向不远处的小当家时，只见他已将所有食材准备就绪，并开始目不转睛地盯着正在认真处理食材的山治。
尽管在刀法方面，山治与小当家之间存在着明显的差距，但从小当家的眼中可以看出，对方的基本功相当扎实。
而且，仅仅通过观察山治对待食材的专注态度，就能推断出此人对于厨艺必定怀着过人的热情与执着。
想到这里，原本打算凭借一道全新菜式一举击败对手从而展现自身实力的小当家，内心不禁产生了一丝犹豫。
毕竟，他实在不忍心去打击这样一位对厨艺充满热爱之人的积极性和自信心。
于是，经过一番思考之后，小当家轻轻地摇了摇头，然后缓缓地将先前精心挑选出来的那些食材逐一放回原位。
最后，他只是简单地取出了一些米饭和鸡蛋，看样子似乎是想要用这些最常见的食材来制作一道看似平凡无奇，实则内藏乾坤的美味佳肴。
只见站在厨房的中央，宛如一位正在指挥一场盛大音乐会的指挥家。
他的目光专注地落在面前摆放着的各种食材之上，仿佛它们都是他手中珍贵无比的乐器。
只见他伸出手来，轻轻抚摸过那一堆堆晶莹剔透的大米，仔细地甄别和挑选着其中最为优质的部分。
那些被选中的大米颗粒分明，每一粒都如同珍珠般圆润饱满，闪烁着淡淡的光泽，仿佛蕴含着无尽的生命力。
紧接着，他将视线转向一旁放置着的一篮鸡蛋。
篮子里的鸡蛋个个新鲜得好似刚刚从母鸡肚子里滚落出来一般，蛋壳表面光滑细腻，没有丝毫瑕疵。
当他拿起一枚鸡蛋时，可以清晰地看到蛋黄呈现出鲜艳的橙红色，就像是一轮初升的太阳悬挂在空中；而蛋白则如同一层透明的薄纱，轻轻地包裹着蛋黄，给人一种如梦似幻的感觉。
这些经过精心筛选的原料，无疑成为了他即将创作出美味佳肴的坚实基础。
接下来，这位厨艺精湛的小当家开始向人们展示他独步天下的烹饪秘籍——“猛火急攻，慢火细炖”
。
只见他熟练地点燃炉灶，瞬间，熊熊燃烧的火焰舔舐着锅底，发出噼里啪啦的声响。
他迅速将油倒入锅中，待油温升高后，毫不犹豫地将打散的鸡蛋液倒入锅内。
刹那间，蛋液在高温的作用下迅速膨胀起来，形成一朵朵金黄色的花朵绽放在锅里。
与此同时，小当家手持锅铲，以迅雷不及掩耳之势不停地翻炒着，确保每一块鸡蛋都能够均匀受热，快速锁住其内部的鲜美滋味。
随后，他又将事先准备好的米饭倒入锅中，继续用大火猛攻。
此时，锅里传来阵阵诱人的香气，米粒在锅中欢快地跳跃着，与鸡蛋相互交融，共同演奏出一曲美妙绝伦的美食交响曲。
然而，就在这火势正旺之时，小当家却突然降低火候，改为文火慢炖。
他不紧不慢地往锅中加入适量的酱油、盐等调味料，然后小心翼翼地搅拌均匀。
随着时间的推移，调味料慢慢地渗透进每一粒米饭之中，使其充分吸收了其中的精华。
而在调味这个关键环节上，小当家更是展现出了他与众不同的匠心独运之处。
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