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母亲把碗递到我的面前说:“这些饺子我吃不了,你把它吃了吧!”
我对母亲说:“我搁家里吃的饱饱的来的,我一点都吃不下。”
母亲听我这么说就把碗端回自己继续吃了起来,最后全部都吃完了。
我说:“妈,你看这饺子你不吃完了吗?如果刚才我把饺子吃了你不就少吃这六七个饺子了吗?我知道你是想把饺子留给我吃的,但也不能委屈了自己呀!”
这时父亲从外边散步回来了。
父亲和母亲有一个规律:就是父亲散步的时候母亲在家里,父亲回来的时候母亲再出去散步。
虽然没有那种成双入对的温馨,却有一种特定的默契。
为了不耽搁母亲外出找老朋友玩耍聊天,我就道别了父母。
我来到一家药店,用我的医保卡为老公买了两盒的降压药。
店员问我:“你今年多大了?”
我说:“五十多岁了。”
店员又问我:“以前吃过这药吗?”
我说:“吃过的。”
店员又问:“是分开吃的,还是在一块吃的?”
我想既然她这么问那肯定是不能同时吃的。
我就说:“是分开吃的。”
……买过药回到家我就开始和面准备包饺子。
俗话说冬吃萝卜夏吃姜不劳医生开药方。
这个季节正是吃萝卜的最佳季节,萝卜猪肉水饺也是大家都爱吃的一道美食。
我把萝卜洗净刨成丝用盐水腌制10分钟,然后挤去水份放在切菜板上剁碎,加入香油拌匀锁住水份。
把肉馅倒入盆中划散,加入蚝油、老抽、味极鲜顺着一个方向搅匀。
然后分三次加入葱姜大料水继续搅拌,搅拌到料汁全部被融进猪肉内为止。
然后再把萝卜碎到人肉馅里放入葱花浇上热油,激发出葱花的香味。
最后把它融合进肉馅内,猪肉萝卜馅就拌好了,那种味道和大娘水饺没什么区别。
剩下的就是包饺子的是了。
饺子包好后我就给子尧爷爷打电话让他带子尧奶奶过来吃饭。
子尧爷爷说他已经吃过了就不过来了。
今天这个饺子我和子尧从五点半一直包到七点半,整整包了两个小时。
时间虽然长点,不过,饺子包的特别的好吃让我感觉很值得。
……:()退休后的每一天
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