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第63章 新要求下的挑战与机遇(第3页)

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为了帮助阎解成和刘光天提升能力,傻柱安排了几位经验丰富的员工组成帮扶小组,专门指导他们。

在帮扶小组的帮助下,阎解成和刘光天逐渐找到了工作的方法,自信心也慢慢增强。

随着媒体报道的陆续推出,分店的知名度有了显着提升。

报纸上刊登了关于分店将四合院文化与美食相结合的特色报道,电视台也对“四合院美食节”

进行了专题报道。

一时间,分店吸引了更多顾客的关注,客流量再次增加。

然而,傻柱知道,这只是扩大影响力的第一步。

要想真正满足连锁餐饮集团的要求,与其他分店进行有价值的经验交流,还有很多工作要做。

在经验交流会上,傻柱和王总能否成功展示分店的特色和优势,从其他分店学到宝贵经验呢?食材供应问题能否彻底解决,确保分店的稳定经营呢?阎解成和刘光天在帮扶小组的帮助下,能否快速成长,为分店发展贡献更多力量呢?故事在充满希望与挑战的氛围中继续发展,让人不禁为傻柱和分店的未来充满期待。

随着经验交流会的日期逐渐临近,傻柱和王总对交流内容进行了最后的完善。

他们精心准备了展示材料,包括分店的发展历程、特色菜品介绍、文化活动策划以及顾客反馈等方面。

为了让展示更加生动直观,还制作了一些精美的图片和视频。

“王总,咱们这展示材料得突出咱们分店的亮点,特别是四合院文化和美食的融合,这可是咱们区别于其他分店的关键。”

傻柱说道。

王总点头表示赞同:“没错,还有咱们在应对各种问题时的解决方法,也得详细说明,让其他分店能从中受益。”

就在他们准备就绪时,连锁餐饮集团又传来消息,由于一些分店的经营状况出现波动,经验交流会的规模将扩大,除了原本计划的几家分店,还会有更多分店的负责人参加。

这意味着傻柱和王总的展示将面对更多的听众,责任也更加重大。

“何老板,这规模扩大了,对咱们来说既是机会也是挑战啊。

咱们得好好表现,争取让大家都认可咱们分店的经验。”

王总说道。

傻柱深吸一口气:“王总,放心吧。

咱们准备得这么充分,一定能行。

但这也提醒咱们,得再仔细检查一遍,确保万无一失。”

于是,傻柱和王总又对展示内容进行了细致的检查和调整。

他们反复演练展示过程,模拟各种可能出现的问题,并想好应对策略。

与此同时,分店的生意因为媒体报道持续火爆,但新的问题也随之而来。

由于客流量大增,店内的服务效率又出现了下滑的迹象。

顾客等待上菜的时间变长,结账时也需要排队等候。

“傻柱,这服务效率得提高啊,不然顾客又该有意见了。”

王总焦急地说。

傻柱也意识到问题的严重性,他再次召集员工开会,强调服务效率的重要性。

“大家都加把劲,现在店里生意好,是咱们的机会,但要是因为服务不好把顾客赶跑了,那就太可惜了。

咱们要合理分工,提高工作效率,确保顾客能有良好的就餐体验。”

为了提高服务效率,傻柱和王总对店内的工作流程进行了优化。

他们调整了员工的分工,让每个员工都能在自己擅长的岗位上发挥最大作用。

同时,加强了员工之间的协作,确保各个环节的衔接更加顺畅。

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