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“这时候也不早了，我去隔壁街买点卤肉和凉拌菜就回茶馆里面了，去看看那些伙计在茶馆里工作的怎么样。”
张大爷也是对着他挥了挥手：“去吧，可别忘了在你那个茶馆里面多宣传宣传，人家这卤肉和凉拌菜可是一绝，说不定还能给你那茶馆多吸引点顾客呢。”
李大爷眯着眼睛看了看他：“你个老家伙，出的这个主意倒是不错！”
“放心吧，这宣传我肯定会做到位的！
你这个老饕都认可了这味道，别人还能不认可吗？”
张大爷和李大爷又在闲聊了几句，便送李大爷离开了这里。
而张大爷则是自己慢慢享用起了面前的卤肉和凉拌菜。
此时的何雨柱还在和王柱，何雨水一起处理着配菜，今天做的这些菜都是前期的工作量大，做好了就能直接出锅拿给顾客。
倒是比前两天一边炒菜一边出锅来的方便很多。
“哥哥，这鸡肉我都已经切好了，鱼我也切片切完了。”
“行，现在大哥还在忙着切辣椒呢，你要是有空就去帮他一起切辣椒吧。”
“得嘞。”
三人有条不紊的处理着手上的东西，才过了一小会儿，今天所需要的食材就已经全部准备完毕了。
何雨柱开始起锅热油，将今天准备的配料一股脑的全部加进了热油里，开始熬制香油。
这是他今天做水煮肉片的关键之处。
一道水煮肉片能不能做好。
一来是在于肉片煮出来的肉质如何，二来就是看着油的香味够不够浓郁，三来就是看这辣椒的用量足不足，香不香。
而何雨柱现在做的正是要熬出这水煮肉片的香味，只有将这香味做足了，街道上的食客们才能被这香味吸引过来。
忙活的差不多的时候，王柱这会儿也歇息了下来，他看见张大爷此时还在悠哉悠哉的吃着卤肉。
于是便走了过去，坐在了张大爷的面前：“张大爷先前我们都还不清楚呢，您这究竟是做什么工作的，看您平常的时间很多啊？”
张大爷一点犹豫都不带，直截了当的跟王柱说道：“我啊，我是开酒厂的。”
王柱眼神也写满了意外，开口问道：“开酒厂啊，酒厂可赚钱了！
怪不得您这城里大大小小的馆子都吃过呢！”
张大爷也是笑着摆了摆手，对着王柱说：“我这也是之前在自己开酒厂，如今的工作都交给下面的那些人了。”
“我老爷子年纪大了，也该好好松快松快，现在就是个闲云野鹤，没事就：（）四合院：50开局，烹饪逆天
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