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第3章 华人家庭在美国的国庆节(第5页)

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舞龙舞狮、糖葫芦、社区广场的欢声笑语仿佛还在耳边回荡。

而此刻,全家人终于要迎来国庆夜的压轴大戏,一场精心准备的国庆大餐。

母亲陈茹从厨房里端出最后一道热气腾腾的菜,整个餐桌上已经铺满了十道色香味俱全的菜肴。

她看着这一桌丰盛的晚餐,露出满意的微笑。

这顿晚餐,不仅仅是为了庆祝中国的国庆节,更是为了凝聚家庭的爱与团圆。

餐桌上整齐地摆放着十道菜,每一道都寓意深刻。

八道热菜,两道凉菜,共十道,象征着国庆节的十月一日,也象征着中国人心中对于“十全十美”

的追求。

这一桌菜,既融合了中国的传统味道,又充满了陈茹自己的巧思与心血。

,!

“好了,大家可以开动了!”

陈茹摘下围裙,坐回餐桌旁,欣慰地看着孩子们和丈夫。

丰盛的国庆大餐首先映入眼帘的是那道象征团圆的经典,饺子。

饺子是莉莉和妈妈一起包的,虽然有些饺子的外形稍显笨拙,但每一个饺子都凝聚着她们的心意。

饺子晶莹剔透,饱满的肉馅隐隐透过薄薄的面皮,让人垂涎欲滴。

陈茹特意做了三种馅料——猪肉白菜馅、虾仁韭菜馅和素三鲜馅,照顾到了每个人的口味。

饺子盛在大碗里,热气蒸腾,仿佛预示着全家人的幸福团圆。

“妈妈,这些饺子好香啊!”

莉莉开心地说,夹起一个自己包的饺子,笑着递给父亲,“爸爸,你快尝尝,这是我第一次包的饺子!”

约翰接过饺子,带着赞赏的眼神笑道:“莉莉,看上去很不错,我很期待!”

他说着,咬了一口饺子,肉汁四溢,味道鲜美。

约翰点点头,竖起大拇指,“真的好吃,看来你是继承了妈妈的手艺。”

莉莉听了,脸上露出自豪的笑容,忙不迭地夹了几个饺子到自己碗里。

桌上的第二道凉菜是凉拌黄瓜,这是中国家庭餐桌上最常见、也最清爽的凉菜。

黄瓜切成薄片,撒上蒜末、香醋和麻油,清脆爽口,仿佛为这顿大餐开了一个清爽的序幕。

杰克从小不太喜欢吃重口味的菜,但这道凉拌黄瓜却总是他的心头好。

他夹了一筷子,满嘴清新:“这道菜让我想起小时候,妈妈夏天常做,特别解腻。”

母亲微笑着点头:“是的,凉拌黄瓜是最简单却最经典的凉菜,开胃又清新,正好给我们的国庆大餐开个好头。”

接着,母亲又向大家介绍了另一道凉菜,夫妻肺片。

这道菜由牛肉、牛舌和牛肚切片,淋上秘制的红油辣酱,麻辣鲜香,入口有种让人无法抗拒的刺激感。

“这道菜代表着中国的川菜风味,吃上一口就会让你感受到四川的热情与火辣。”

陈茹说着,自己也夹了一片牛肉,眼睛微微眯起,仿佛品味着这份熟悉的辣味。

“妈妈,我试一下这个!”

莉莉兴奋地夹了一块牛肚放进嘴里,立刻被麻辣的滋味震住了,眼睛瞪得大大的,“哇,真辣,但好香!”

大家看着她的反应,都笑了起来。

父亲约翰虽然不太能吃辣,但也忍不住夹了一片牛肉,轻轻咬了一口,感受到辣意在舌尖蔓延:“这个……确实辣,但非常好吃!”

八道热菜中,最先上桌的是红烧肉,这是每个中国家庭餐桌上的经典。

块状的五花肉经过长时间的炖煮,色泽红亮,入口软糯而不腻。

陈茹用了老家的秘方,加上了冰糖和酱油,最后在文火上慢慢收汁。

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