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第524章 腌制猪肝(第1页)

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陈乐乐站在她那间不足二十平米的炒饭店里,手里握着一把油腻的锅铲,眼神却飘向了窗外。

街对面的“老张炒饭”

生意红火,排队的人一直延伸到马路牙子。

她低头看了看自己店里零星几个客人,心里一阵酸涩。

“乐乐,你这炒饭得有点特色啊。”

贝贝坐在角落的塑料凳上,一边扒拉着碗里的饭,一边嘟囔着,“你看人家老张,炒饭里加腊肠、加虾仁,花样多着呢。

你这光有蛋炒饭、肉炒饭,谁稀罕啊?”

陈乐乐没吭声,手里的锅铲在锅里翻了几下,炒饭的香气飘了出来,却没能掩盖住她心里的失落。

她知道贝贝说得对,可她就是不知道该怎么改。

她从小跟着妈妈学炒饭,妈妈教她的就是这些,她从来没想过要加什么花样。

“要不……你试试加点别的?”

贝贝凑过来,神秘兮兮地说,“我听说最近兰花豆挺火的,要不你试试?”

“兰花豆?”

陈乐乐皱了皱眉,“那玩意儿能跟炒饭搭吗?”

“试试呗,反正你这生意也这样了,死马当活马医呗。”

贝贝耸了耸肩,一副无所谓的样子。

陈乐乐没再说话,心里却开始琢磨起来。

兰花豆,她倒是听说过,可从来没吃过。

那东西又硬又脆,跟炒饭搭在一起,能好吃吗?她心里没底,可眼下也没别的办法了。

第二天一早,陈乐乐就跑去菜市场买了一大包兰花豆。

回到家,她迫不及待地开始试验。

她先把兰花豆用热水泡软,然后切成小块,和米饭、鸡蛋一起炒。

炒出来的饭看起来倒是挺有食欲,可一尝,味道却怪怪的。

“不行,这玩意儿太硬了,嚼得牙疼。”

陈乐乐皱着眉头,把锅里的饭倒进了垃圾桶。

她又试了几次,可每次都不满意。

兰花豆要么太硬,要么太软,怎么都找不到那个平衡点。

她有些泄气,坐在厨房的凳子上发呆。

“乐乐,你干嘛呢?”

贝贝推门进来,手里拎着一袋猪肝,“我刚去菜市场,看到猪肝挺新鲜的,给你带点。”

“猪肝?”

陈乐乐愣了一下,突然眼前一亮,“对啊,猪肝!

我怎么没想到呢?”

她一把抢过贝贝手里的猪肝,开始忙活起来。

她把猪肝切成薄片,用料酒和酱油腌了一会儿,然后和兰花豆一起炒。

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