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观察着前面的人都买些什么餐点,别人买的多的品种,肯定是更受大家欢迎的,跟着人家学,肯定能少踩坑!
陈红心里的小算盘打的噼里啪啦直响!
等陈红排到了前头,近距离看到大家都购买的炒肝,她大失所望。
粘糊糊的汤汁勾了太多的淀粉欠糊,和她在济南老家喝的胡辣汤有异曲同工之妙,不过这东西要粘稠的多。
看到店里面堂食的客人,端着个大碗,溜着碗边喝的美滋滋的样子。
陈红就想到了以前在农村老家,早晚蹲在大门口喝小米糊涂的大叔大娘们。
他们济南地区,早晚最常喝的就是小米糊涂。
开水锅里下凉水泄开调匀的米面或者玉米面,煮开个两滚,就是不稀不稠的小米糊涂或者玉米糊涂了。
小时候大家都是这样溜边转碗喝糊涂,长大了,到济南市里打工。
被市里的人看多了,突然感觉这样的喝法,很不美观,带着一股浓浓的乡村土味,从那以后就不敢这样喝糊涂了。
现在看到老北京人这样美滋滋的喝炒肝,还会感到很亲切呢。
不过陈红可不喜欢喝这样的炒肝,感觉太粘稠了。
喝不动,还需要动用汤匙或筷子,往嘴里捞里面的炒肝片和肥肠。
这菜不算菜,汤不算汤的,陈红看着吃起来费劲,就没敢买。
不过陈红一下买了50个小烧饼。
这小烧饼,陈红看着味道还挺好,看别人吃的外皮特别酥脆,表皮上满满的芝麻。
只有茶杯口这么大,里面层次感特别强,还加了很多芝麻酱,外酥里嫩的样子,特别像济南的麻酱烧饼。
这种烧饼,陈红前世就很喜欢吃。
看着别人都是十几二十个的买,她也一下买了五十个,感觉应该也不太打眼。
陈红决定,要是吃的好吃,回家前要多买一些存在空间里,带回去给儿子和村长叔他们尝一尝。
这种麻酱烧饼,陈红自己也会做,只不过这种小烧饼看着不大,但是做的时候工序很多。
自己在家做,还是挺麻烦的。
这家早餐店卖一块钱一个,价格还是挺便宜的,非常适合往空间里打包。
又买了很多人都选购的酱牛肉,陈红先尝了一片,又香又嫩,味道超好!
又去另一家早餐店打包了一碗面茶。
回家一喝,这就是熬粘稠的济南米糊涂,分两层加进了碎芝麻盐和稀溜麻酱汁,陈红称之为改编版济南小米糊涂!
这种面茶味道还不错,不过陈红从小喝习惯了济南的小米糊涂,对这种太过粘稠的面茶有点不习惯。
她不明白为什么北京人老是爱喝这种汤不汤菜不菜的东西?
这种面茶太抵饿了,喝一碗就能顶吃下两个烧饼。
只吃了一个小烧饼,陈红就吃饱了。
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