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“牛肉切片后，用料酒、盐和淀粉腌制十分钟。”
老李边说边处理牛肉。
“然后，用热油煸炒牛肉至变色，加入葱姜蒜和腐竹炒香。”
老李详细地解释道。
“接着，加入适量清水和少量糖，慢火炖煮四十分钟，让牛肉和腐竹充分入味。”
老李边说边操作。
“最后，加入生抽和少量水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。”
老李将做好的腐竹牛肉煲盛入砂锅中，香浓入味。
邻居们尝了一口，都被香浓的味道征服：“这腐竹牛肉煲真是香浓入味，非常好吃。”
第二百四十六章：板粟排骨煲的香甜软糯老李接着教大家做板粟排骨煲。
“板粟排骨煲是一道非常香甜软糯的菜。”
老李边说边准备排骨和板粟。
“排骨切块后，用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”
老李边说边处理排骨。
“然后，用热油煸炒排骨至变色，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”
老李详细地解释道。
“接着，加入板粟和适量清水，慢火炖煮一个小时，让排骨和板粟充分入味。”
老李边说边操作。
“最后，加入生抽、老抽和少量糖调味，慢火收汁即可。”
老李将做好的板粟排骨煲盛入砂锅中，香甜软糯。
邻居们尝了一口，都被香甜的味道征服：“这板粟排骨煲真是香甜软糯，非常好吃。”
第二百四十七章：白菜豆腐煲的清香爽口老李继续教大家做白菜豆腐煲。
“白菜豆腐煲是一道非常清香爽口的菜。”
老李边说边准备白菜和豆腐。
“白菜洗净后，切成块，豆腐切成块。”
老李边说边处理食材。
“然后，用热油煸炒葱姜蒜，加入白菜和豆腐翻炒。”
老李详细地解释道。
“接着，加入适量清水和少量糖，慢火炖煮二十分钟，让白菜和豆腐充分入味。”
老李边说边操作。
“最后，加入生抽、蚝油和少量水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。”
老李将做好的白菜豆腐煲盛入砂锅中，清香爽口。
邻居们尝了一口，纷纷表示：“这白菜豆腐煲真是清香爽口，非常好吃。”
第二百五十章：蒜苔牛肉煲的香辣升级版自从上次老李教大家做了蒜苔牛肉煲后，这道菜就成了老李小酒馆的热门菜品之一。
今天，老李决定教大家做一道升级版的蒜苔牛肉煲，加入更多配料，让味道更加丰富。
“老李，上次的蒜苔牛肉煲大家都说好吃，今天你打算怎么升级啊？”
刘嫂子好奇地问。
“今天我们做香辣升级版的蒜苔牛肉煲，加入一些新的配料，让味道更浓郁。”
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