动力小说

第318章(第2页)

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3锅中加入适量清水,放入姜片,煮沸。

4加入猪肝片,煮至变色。

5加入菠菜段,加入盐、白胡椒粉调味。

6煮沸后即可出锅。

食客点评:-吴老师:“这猪肝菠菜汤,汤鲜味美,猪肝嫩滑,菠菜翠绿,真是好喝!”

-陈嫂子:“这道菜特别适合补血养颜,我经常做给家人喝。”

5三鲜烩虾仁特点:鲜香滑嫩,色彩丰富食材准备:-虾仁200克小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!

-鸡蛋2个-香菇50克-胡萝卜50克-青豆50克-姜蒜适量-生抽2勺-盐适量-白胡椒粉适量-水淀粉适量-食用油适量烹饪方法:1虾仁洗净,用盐、料酒腌制10分钟。

2鸡蛋打散,香菇、胡萝卜切丁备用。

3热锅凉油,倒入蛋液,炒成蛋花,盛出备用。

4热锅凉油,放入姜蒜片爆香。

5加入香菇丁、胡萝卜丁、青豆,大火翻炒均匀。

6加入虾仁,加入生抽、盐、白胡椒粉调味,翻炒均匀。

7加入蛋花,用水淀粉勾芡,即可出锅。

食客点评:-刘嫂子:“这三鲜烩虾仁,鲜香滑嫩,色彩丰富,真是好吃!”

-老孙头:“这道菜特别适合配米饭,我都能多吃一碗。”

6腊鸡腿蒸南瓜特点:咸香软糯,风味独特食材准备:-腊鸡腿2个-南瓜300克-姜适量-盐适量-清水适量烹饪方法:1腊鸡腿洗净,切成块,用清水浸泡30分钟,去除部分咸味。

2南瓜去皮,切成块备用。

3将腊鸡腿块和南瓜块放入碗中,加入姜片和适量清水。

4将碗放入蒸锅,大火蒸30分钟。

5加入盐调味,即可上桌。

食客点评:-吴老师:“这腊鸡腿蒸南瓜,咸香软糯,南瓜的甜味和腊鸡腿的咸味相得益彰,真是美味!”

-陈嫂子:“这道菜特别适合秋天吃,暖身又暖胃。”

7山菌菇炖老母鸡特点:汤鲜味美,营养滋补食材准备:-老母鸡1只-山菌菇100克-姜适量-盐适量-清水适量烹饪方法:1老母鸡洗净,斩成块,用沸水焯烫去血水。

2山菌菇用清水泡发,洗净备用。

3将鸡块和山菌菇放入锅中,加入适量清水,放入姜片。

4大火煮沸后转小火炖煮15小时。

5加入盐调味,即可出锅。

食客点评:-刘嫂子:“这山菌菇炖老母鸡,汤鲜味美,鸡肉软烂,菌菇鲜美,真是好喝!”

-老孙头:“这道菜特别适合滋补身体,我经常喝。”

8油炸小鱼特点:外酥里嫩,香气扑鼻食材准备:-小鱼300克-姜适量-葱适量-盐适量-料酒2勺-面粉适量-食用油适量烹饪方法:1小鱼洗净,去内脏,用盐、料酒腌制15分钟。

2热锅凉油,将小鱼均匀裹上一层面粉,放入锅中,炸至金黄酥脆,捞出控油。

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