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既然是整店转租，店老板随意收捡了一下自己的私人物品，下午就把门锁和钥匙交给了孟箬。
孟箬手上拿着钥匙，看着已经属于她的门店，简直不敢相信。
张大姐终于如愿以偿把亏损了大半年的面包店转让出去，高兴得连橱柜里没卖出去的面包都不要了。
孟箬看着造型粗糙的面包，拿出一个尝尝，只吃了一口，她就不想再吃第二口了。
好吧，这面包不仅看着丑，吃起来也不咋地，难怪没生意呢。
尝完大姐做的面包，孟箬又拿出一个高家面包房的面包，味道比大姐做的好一点，但在她这也是过不了关。
孟箬重新打量了一下店内的环境，思索着该怎么重新布置比较好。
首先，这个“张记面包”
的门头就要换掉。
这时候的人们大多比较淳朴，连店名也都取得朴实无华，基本上是老板的姓氏加上某某品类。
比如“高家面包房”
，以及这个“张记面包”
。
所以，她得在店名上下功夫，不能就这么敷衍了事，首先在店名上就打出与其他面包店的差异化。
孟箬在纸上记下几项待办事项，然后锁上门，提着面包回家。
回家后，她又想了几个店名，却怎么都不满意。
孟箬继续埋头苦想名字，突然肚子发出咕噜咕噜的叫声，她这才意识到自己忙得中饭都忘记吃了。
抬头一看时间，竟然都快下午两点了。
时间早过了午饭的点，她也懒得生火做饭，手边正好有买来的一大堆面包，她拿起一片吐司就吃起来，本想边吃吐司果腹，边继续想店名的。
吃着吃着，她忽然察觉到一点不对劲儿。
这吐司的味道吃着怎么感觉有点熟悉？
她不相信地又吃了几口，不是错觉，这味道和她之前在食品厂做的吐司配方很相似。
第62章【62】乔迁新居
其实，做面包跟做菜类似，配方不同做出来的面包味道也会略有不同，比如吐司选择加牛奶和面及加水和面，就会产生有无奶香味的区别。
还有就是各种食材的配比，都会直接影响口味。
但这点口味的差异只要不去刻意对比，大部分人是尝不出来的。
普通人大概只能尝出个哪样更合他口味，但她不一样，她是做面包的人，味蕾自然比普通人敏感些。
所以，她一吃就觉得这味道很熟悉。
难不成，她那不太成熟的配方还被抄袭了？
倒不是她自以为是，而是这个吐司的配方她只在食品厂做过，且吴爱香也曾是食品厂的职工。
孟箬回忆起过去的事，然后记起一点她之前没有在意的事。
她之前改良食品厂短保面包配方的时候，吴爱香好像进过几次研发室，那时候她忙着改良配方，并未多在意吴爱香的行为。
她不会就是那时候窃走配方的吧？孟箬想。
随便吧，这个吐司配方只是最原始的，口味还是普通了些，她要是准备卖吐司配方方面肯定是要改良的。
因此，她并不打算继续纠结这个事。
再者，只要她把面包店开在原来的“张记面包”
那，她和高家面包房的正面竞争就不可避免。
以后有的是交锋的机会，害怕没时间对付偷配方的“贼”
么。
不过，这事倒是给她提了个醒，日后关于配方的事一定要格外谨慎。
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