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宋白柚也一瘸一拐的走过来帮忙。
等到羊奶快煮开的时候,秦韵华把白醋倒了进去,迅速的开始搅拌。
令宋白柚惊讶的一幕出现了,羊奶像是析出来什么东西一样,还不等她看清楚,秦韵华就把这些放在了另一边静置。
“姐,这是要做什么?”
“做奶酪。”
差不多十分钟左右,秦韵华就拿来纱布进行了过滤,把奶豆腐一样的奶酪给留了下来。
这么多的羊奶做出来的奶酪并不多,放在碗里之后也才多半碗。
“明天就用这些奶酪做些好吃的。”
秦韵华凑过来闻了闻,不知道是不是错觉,羊奶的腥膻味小了不少。
过滤出来的奶清也是好东西,可以用来蒸馒头、做面包以及焦糖褐色奶酪。
最后一种秦韵华不会做,她只会前面的这种蒸馒头和做面包的方法。
秦韵华和面的时候,杨奶奶也过来帮忙,看到奶酪之后就说可以放到面包里做馅儿。
“看起来就好吃,像奶油一样。”
“要不先尝一尝?”
杨奶奶连忙拒绝,“还是算了,我吃不了这些,什么芝士啊奶酪的,从来不知道好吃在哪里。”
她说的不是假话,秦韵华以前在大城市上学回来也给杨奶奶带过这些东西,总想着让杨奶奶也多见识见识。
可惜杨奶奶一个也吃不下去,硬着头皮吃了一个芝士流心的面包,晚上就开始胃难受。
秦韵华也想到那时候的事情,嘴角跟着往上提了提,“就是现在想吃也吃不到了。”
天气寒冷了,面并不容易开起来,秦韵华也不着急把他们做出来,就没有放在炉子旁边升温。
这样等到第二天早上的时候正好发酵完,她就可以做了白天吃。
睡觉之前,一家四口都围在客厅里听收音机,秦韵华把之前泡好的菊花倒掉,拿了一些玫瑰花出来。
屋里面立刻就有了淡淡的玫瑰香,宋白柚的鼻子动了动,使劲吸了吸这个香味。
“上次听收音机的时候还听到教怎么制作香薰蜡烛的,什么时候咱们也做来试一试。”
宋白柚眼睛弯弯的点头答应,“咱们这里有特别多的干花,放进去肯定香香的。”
就是蜡烛她们家也有不少,通电之后就不需要用这么多蜡烛了,拿来用上一些也不打紧。
最主要的是她们这边有乌桕树,乌桕的果子正好可以用来做蜡烛。
像猪油这些也是能用来做蜡烛的,但大家吃都还吃不够,也没人这么奢侈,而且猪油做的蜡烛太软了,到烈日的时候也容易融化。
蜂蜡就更奢侈了,秦韵华在林子里转悠那么长时间,就没有发现野生的蜂巢,就是想吃蜂蜜也没有办法,更别说用蜂巢来做蜡烛了。
宋白柚和秦韵华继续说着做香薰蜡烛的事情,杨奶奶就在一旁的灯光下捡黄豆,她可是还记得刘婶子预定的那些豆皮豆腐,早点做出来也能早点卖出去。
第40章
黄豆个头太小了,杨奶奶拣一会儿就觉得眼睛酸,只能左顾右盼的缓解一下。
这样下去不行,秦韵华就不同意杨奶奶继续捡黄豆了。
“本来就没有多少,到时候直接用了就行。”
“那样多浪费,我挑一挑还是能把好的挑出来。”
挑出来好的黄豆到时候可以用来生豆芽,早上的时候用醋炒一炒,特别的爽口清脆。
秦韵华不答应,哄着杨奶奶说在后院种一些黄豆。
“还有绿豆咱们也得种一些,不然到了烈日的时候可喝不到解暑的绿豆汤。”
杨奶奶往后院看了一眼,黑漆漆的什么也看不到,但她的视线似乎穿过了这些屏障,看到了绿豆和黄豆长出来的样子。
“那就都种一些,红豆也要种,到时候可以做红豆沙吃。”
见杨奶奶总算不低着头捡豆子了,秦韵华也松了一口气,盘算着接下来要做的事情。
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