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但她可以做其他糕点啊!
比如:九层糕?
这个还不需要太复杂的材料,吃起来又软滑Q弹,冰冰凉凉的很适合夏天消暑。
想起来就做,只不过做之前,还要让蒋澈去买一个石磨回来才行。
“这玩意儿去哪买?”
蒋澈接到这个任务有点傻眼。
这....魏萱也不知道啊!
俩人大眼瞪小眼,半响,蒋澈败下阵来:“媳妇,你先说说你要石磨干吗?”
魏萱就把心里想的说了。
好吧,好歹是正事。
“那你等等我今天下班去找朋友问问。”
魏萱点头,能给她找来最好,实在没有就算了,反正也不是一定要做这个的。
但等蒋澈晚上回来真给她搬回来一个小石磨,她还是很高兴的。
“你从哪找来的?早上不还说不知道去哪儿买吗?”
蒋澈见媳妇这么高兴,也不枉他蹬着自行车累的腿都酸了才找到。
“我找了好几个人问,都不知道哪有卖的,我就跑下乡一家一家去问的,刚好有一家家里有一个,他们村里还有一个大的平时磨豆腐用的,家里那个小的就很少用了,我愿意出钱买,他们就卖给我了。”
魏萱没想到为了一个石磨,他跑了这么远,顿时就心疼了起来:“那你晚上吃饭没,家里还有馒头,要不我再给你炒个鸡蛋你先凑合吃点,明天我再给你做好吃的。”
蒋澈晚上其实吃了的,但现在他又觉得饿了,于是没拒绝的魏萱的提议。
魏萱给他把馒头热了,又快速的炒了个鸡蛋酱让他配着吃。
蒋澈一边吃着饭,一边看媳妇在院子里清洗石磨。
魏萱把石磨洗干净了,就放在院子里晾着,又去挖了碗米和红豆用水泡上,明天一早就可以起来试着做九层糕了。
九层糕很简单,就是要先把米磨成米浆有点累人,这个肯定得蒋澈来了,磨得少魏萱还行,多了她是没有这个力气的。
魏萱则需把磨好的米浆分成两份分别放入白糖和红糖,调出两种颜色的糊糊来。
然后铁锅里放入水,把平时晒东西的竹簸箕放上面再铺上平整的粗布。
接下来就可以往里面倒米浆了,一层倒下去蒸个五分钟左右再倒入下一层,红糖和白糖的米浆交叉着倒,这样出来的九层糕就是一层红色一层白色的,特别好看。
九层之后在上面撒上提前泡好的红豆一起蒸熟,这样九层糕就做好了。
拿出来用细线把它均匀的分成大概一个手掌大小,就可以吃了。
今天早上也没来得及做早饭,蒋澈迫不及待的捡了一个吃。
“怎么样?”
魏萱期待的问。
蒋澈细细品尝之后赞道:“好吃,不黏牙也不太甜,我觉得不错。”
魏萱忍住喜悦也拿起了一个递到嘴边咬了一口,嗯,怎么说呢,可能比不上上辈子吃过的老手艺,但也不错,最起码在这个物资匮乏的年代,估计还算稀罕。
一人吃了两块,魏萱把剩下的收起来递给蒋澈:“那你等会一起送去给吴哥那边吧,看好不好卖,好卖以后我们就继续做,不好卖就算了。”
“得勒。”
蒋澈把手里最后一块九层糕放到嘴里,提起篮子就往外赶。
时间不早了,再不快点今天估计得迟到。
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