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第29章(第1页)

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第29章

抹上浆水之后,楚白又将鸡蛋放在从木匠家要来的锯末中滚了一圈。

看到楚白这一套动作,林仙儿几人都有些傻眼。

且不论皮蛋究竟是什么东西,单是楚白这种制作方式她们就没有见过。

“夫君,你不是要制作皮蛋吗?为何还要将鸡蛋在这些污秽之物中翻滚?”

林仙儿走到楚白身前,眼中满是疑惑。

不管是生石灰,还是草木灰,都是不能吃的东西。

遇到灾年的时候,倒是也有人用杂粮面跟锯末掺杂在一起蒸馒头吃。

但这玩意儿跟观音土差不多,吃下去之后很难排便。

因此,不到万不得已的时候,没人愿意吃这种东西。

楚白呵呵一笑,解释道:“为夫这是在腌制这些鸡蛋,等腌好了之后就可以吃了。”

“腌制?”

又是一个没听说过的词,林仙儿几人都有些发懵。

楚白一拍脑袋,才想起来盐在古代可是奢侈物。

且不说细盐是只有达官贵人才能用得起的,即便是粗盐那也不是寻常百姓能用得起的。

这年月,寻常百姓家里用的最多的调味品大都是醋布、梅子一类的东西。

而且,就连这也不是所有百姓都舍得用的。

所以,腌咸菜这三个字在古代来说有些天方夜谭。

也就是有海边上的渔民,偶尔会用盐来腌鱼。

但他们用的也不是细盐,而是渔盐。

因此,若是有人穿越到古代被人用咸鱼来招待的话千万不要嫌弃。

因为,这已经是十分尊贵的待遇了。

楚白心中倒是知道一些提炼细盐的办法,但盐业都掌握在官府手中。

他若是贸然掺和进去,恐怕只有死路一条。

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